sábado, 11 de outubro de 2008

filetes de pescada enrolados em cama de legumes

ingredientes:
1 pimento vermelho pequeno
1 pimento verde pequeno
1 alho francês
50g de ervilhas
azeite k.b
limao
sal
pimenta
2 cenouras
2 alhos


preparaçao: temperar os filetes com sal,limao,pimenta e o alho e deixar tomar gosto pos 30 min.colocar num pirex os pimentos cortados aos bocadinhos pequenos, as ervilhas, o alho frances e 1 cenoura ralada.
colocar na ponta do filete uma tira de cenoura e enrolar. colocar sobre os legumes e regar com azeite e com a marinada dos filetes,levar oa forno e dixar cozinhar por mais ou menos 30min
servir com arroz branco ou outro acompanhamento a gosto

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