sexta-feira, 21 de setembro de 2012

pastéis de bacalhau

num destes dias dei a volta ao meu congelador e dei com um rabo de bacalhau lá esquecido, como não tinha mais bacalhau decidi que tinha que a utilizar numa receita em que aquele pedaço rendesse o suficiente para 3 pessoas foi então que me decidi por estes simples pasteis de bacalhau.

fiz assim...






ingredientes:

1 rabo de bacalhau
5 batatas
1 ramo de salsa
1 cebola media
2 ovos
sal
pimenta


preparação:

comece por cozer a posta de bacalhau junto com as batatas descascadas e cortadas em cubos.
deixe arrefecer e limpe o bacalhau de pele e espinhas.
num robot de cozinha triturar as batatas e o bacalhau.reserve.
picar a cebola e a salsa em pedaços pequenos,misturar os  dois ovos e envolver no preparado anterior.temperar com sal e pimenta.


com a ajuda de duas colheres moldar os pasteis e fritar em óleo bem quente.

11 comentários:

  1. GOSTO TANTO E ESTES FICARAM PERFEITOS.
    BOM FIM DE SEMANA
    BJS

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  2. Ellerinize sağlık. Çok leziz ve iştah açıcı görünüyor.

    Saygılar..

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  3. Também eu sou fã de uns bons pastéis de bacalhau.
    Bom fim de Semana
    Papinha Doce

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  4. Estão com ótimo aspecto!
    Marina

    http://tacholimpo.blogspot.pt/

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  5. Ai miga, gosto tantoooo :)
    Ficaram perfeitos!!
    beijoca

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  6. Bem portugueses essas pastelinhos e quem não gosta :-)

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  7. ficaram com um aspeto delicioso.
    beijinhos e bom fim de semana.

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