tiras da barriga na actifry

Esta é a minha primeira receita de 2016, umas deliciosas tiras de porco que fiz na minha nova actifry.

eu tinha uma actify das primeiras que saíram tinha já uns 4 anos e avariou, decidi então comprar uma nova e depois de varias pesquisas optei pela 2 em 1 e adoro.

Espero que este ano seja melhor que o anterior e eu tenha mais tempo para poder actualizar o meu cantinho, sinto tanta falta de poder espreitar todos os deliciosos blogs que sigo :( embora espreite de vez em quando não é o mesmo, mas vamos á receita que é uma delicia.

Fiz assim...

Ingredientes:

tiras da barriga

2 dentes de alho laminados

1/2 pimento vermelho em cubos
sementes de mostarda
1 colher de sopa de massa de pimentão
oregãos ou outra especiaria a gosto
um pouco de vinho branco

1 fio de azeite

Preparação:

Cortar as tiras em três pedaços.
Colocar todos os ingredientes na cuba da actifry e regar com um fio de azeite ,programar 20 minutos, Verificar se está cozinhado se for necessário deixar mais 10 minutos dependendo do tipo de carne.

entrecosto na actifry

este entrecosto é muito simples e rápido de se fazer.
é daquelas receitas de lamber os dedos :)
fiz assim...

ingredientes:
entrecosto a gosto(eu usei 600g)
1 cebola
2 dentes de alho
polpa de tomate
sementes de mostarda
1 folha de louro
1 colher de sopa de massa de pimentão
oregãos ou outra especiaria a gosto
um pouco de vinho branco

preparação:
cortar o entrecosto em tiras.
fazer uma marinada com todos os ingredientes adicionar o entrecosto em tiras e deixar tomar gosto por mais ou menos 1 hora.

colocar o entrecosto com a marinada na actifry e programar 25 min.

cubos de frango dourados com tomate,limão e sementes de mostarda

uma recita simples e fácil que é muito repetida por aqui pela sua simplicidade e também rapidez.


 a receita foi feita na actifry e é uma delicia!

fiz assim...



ingredientes:

3 peitos de frango(os meus eram pequenos)
mistura de especiarias para grelhados
polpa de tomate
1 fio de azeite
sementes de mostarda
pimenta rosa ou outra a gosto
1 pouco de vinho branco(eu coloquei metade de um copo pequeno)
1 limão

preparação:


cortar os peitos de frango em tiras e colocar dentro da actifry.

colocar a carne e os restantes ingredientes na cuba da actifry,programar 30 min. e deixar cozinhar.

no final regar com sumo de limão e servir com arroz de passas e açafrão.

chocos na actifry

tinha tirado do congelador uns chocos que pensava em fazer grelhados mas como estava um vento insuportável lá fora decidi fazer na actifry e ficou delicioso!!

fiz assim...


ingredientes:


chocos
sal
alho
azeite
sumo de limão
mistura de ervas para grelhados
farinha

preparação:

comece por amanhar os chocos e limpa lo de peles.
cortar em tiras e temperar com sal.alho,mistura de ervas para grelhados e regar com sumo de limão.
deixar tomar gosto por 1 hora.

num saco colocar farinha e o choco,mexer bem até o choco ficar completamente coberto e colocar dentro da actifry.

regar abundantemente com azeite e programar 25 min.

servir com acompanhamento a gosto.

eu comi com salada já o meu marido preferiu arroz de pinhões e passas!

costeletas do cachaço com mostarda e limão

já referi varias vezes que as minhas costeletas preferidas são do cachaço!! adoro mesmo,embora também coma das outras mas acho-as um pouco secas e o meu marido também as prefere.
por isso decidi fazer na actifry  pois torna-se mais rápido e ainda mais suculentas.
decidi também experimentar um tempero de limão que comprei e gostei bastante!
fiz assim....

ingredientes:

3 costeletas do cachaço ou outras a gosto
2 colheres de sopa de mostarda l'ancienne
1 colher de sopa de tempero de limão
1/2 pimento verde pequeno
1 caldo para bifes
vinho branco
1 fio de azeite

preparação:


comece por cortar a carne em pedaços.

colocar a carne e os restantes ingredientes na cuba da actifry,programar 30 min. e deixar cozinhar.
no final regar com sumo de meio limão e servir com arroz ou umas batatas fritas.

espetadas de salmão e segurelha na actiry

estas espetadas já não são novidade aqui mo meu blog porque para alem de serem deliciosas são muito praticas.
desta vez não fiz grelhadas decidi fazer na actifry e simplesmente deliciosas uma verdadeira delicia.
acompanhei com batatinhas novas cozidas regadas com um bom azeite.
fiz assim...

ingredientes:
espetadas de salmão( normalmente 1 por pessoa)
sal
pimenta
sumo de limão

segurelha
azeite
alho em pó

preparação:
temperar as espetadas com o sal,pimenta e sumo de limão.deixar tomar gosto por mais ou menos 1 hora.
colocar as espetadas na actifry mas sem a pá misturadora e polvilhar generosamente com  alho e  segurelha   ou  outra especiaria a gosto
especiaria a gosto.regar com azeite e programar20min.

a meio do tempo virar as espetadas para dourarem de ambos os lados.
servir com batatinhas cozidas e uma boa salada.

lombinho de porco com camarão e mostarda l'ancienne

esta mostarda é fantástica para quem não encontra sementes de mostarda pois o efeito é quase o mesmo e claro muito mais em conta!
fiz assim...

ingredientes:
1 lombinho de porco

1 colher de sopa bem cheia de mostarda l'ancienne

400g de camarão já cozido e descascado

1 cebola

2 colheres da actifry de polpa de tomate

1 colher da actifry de azeite

1 dl de vinho branco

tomilho fresco

1 colher de sopa de sementes de linhaça

1 caldo knorr

oregãos frescos

preparação:
colocar todos os ingredientes na cuba  da actifry excepto os camarões e programar 35 min.

assim que acabar o tempo colocar os camarões e programar mais 5 min.

servir polvilhado com oregãos frescos ou outra especiaria a gosto e com batatas fritas e uma salada a gosto

lombinho de porco e vitela com camarão

já a algum tempo que não colocava aqui no blog uma comidinha feita com a minha actifry mas é que com a pressa não tenho fotografado nada mas desta vez e claro de maquina nova(isto porque o meu filho decidiu á uns tempos colocar a minha maquina fotográfica dentro do aquário,devia ser para os peixes tirarem umas fotos) esta receita não podia falhar pois ficou uma verdadeira delicia!!

fiz assim...

ingredientes:

1 lombinho de porco e outro de vitela

2 colheres de sopa de massa de alho

2 colheres de sopa de massa de pimentão

alho em pó

2 folhas de louro

vinho branco q.b

segurelha

2 colheres de sopa de sementes de linhaça

camarões

sumo de 1 limão

preparação:

cortar os lombinhos em cubos.

temperar com a massa de alho,a massa de pimentão,alho em pó e cobrir com vinho branco.deixar marinar por 2 horas.

colocar dentro da actifry a carne e a marinada polvilhar com segurelha e com as sementes de linhaça.programar 45 min. quando faltarem 5 min para acabar o tempo adicionar camarões a gosto e regar com sumo de 1 limão.

servir com um acompanhamento a gosto.

eu servi com salada de pepino e tomate e batata frita

hamburgers na actifry

esta foi a primeira vez que fiz hamburgers na actifry e adorei ficam muito bons e nada secos ao contrario do que eu pensava!

depois acompanhei com umas massas que eu adoro salteadas com cogumelos: uma verdadeira delícia.

fiz assim...

ingredientes:

4 hamburgers de novilho(eu utilizei frescos)
1 tempero de alho e coentros

1 cebola em rodelas

4 colheres da actifry de vinho branco

1 colher da actifry de óleo

massa a gosto

1 caldo de massas

1 lata de cogumelos inteiros

preparação:

colocar dentro da actifry sem a pá misturadora os hamburgers e colocar o tempero de alho e coentros por cima desfeito com as mãos.

regar com o azeite e o vinho e colocar por cima a cebola.

programar 20min. a meio do tempo virar os hamburgers.

retirar e reservar os hamburgers.( deixar o caldo que sobrou para saltear a massa)

entretanto coza a massa com o caldo de massas.

escorra e coloque dentro da actifry e por cima os cogumelos e programar5 min.

depois é só servir e deliciarem-se!

tirinhas de frango com pimento

esta é uma das receitas que mais faço cá em casa por ser pratico e saboroso!
fiz assim...

ingredientes:

2 peitos de frango ou peru

1 pimento vermelho pequeno

1 cebola

1 dente de alho

1 colher da actifry de azeite

1 colher da actifry de massa de pimentão

4 colheres da actifry de vinho branco

1 colher da actifry de polpa de tomate

massa a gosto

1 caldo de massas

preparação:

cortar os peitos de frango em tiras e colocar dentro da actifry.

por cima colocar a cebola em rodelas, o alho picado, o azeite, a massa de pimentão,a polpa de tomate,o vinho branco e o pimento em tirinhas, programar 20 min.

entretanto cozer a massa com o caldo para massas e servir.

entrecosto com mostarda e ketchup na actifry

este entrecosto ficou de lamber os dedos!!
aconselho a que gosta de entrecosto a fazer esta receita que ficou uma maravilha.

fiz assim...

ingredientes:

entrecosto

1 tempero de alho e coentros

2 colheres de sopa de mostarda

2 colheres de sopa de ketchup

alho em pó q.b

1 dl de vinho branco

2 folhas de louro

preparação:

cortar o entrecosto em pedaços pequenos e colocar dentro da actifry com a pá colocada.

colocar todos os ingredientes por cima do entrecosto e programar 35min.

depois é só servir e deliciar-se!

lombo de porco com manteiga de amendoim na actifry

quando vi esta receita no blog da abelha maia decidi logo que tinha que experimentar pois eu adoro amendoim e manteiga de amendoim também, mas só daquela que tem pedacinhos de amendoim.

decidi adapta-la a actifry pois é muito mais pratico e ficou melhor do que eu estava a espera!!
até o maridinho adorou e no dia seguinte quis comer o que tinha sobrado do jantar de tão bom que estava e disse que estava melhor ainda.

fiz assim...

ingredientes:

1 lombo de porco

500g de batatas

4 colheres de sopa de manteiga de amendoim

2 dentes de alho

1 colher de sopa de molho de soja

açafrão em pó q.b

150 ml de vinho branco

1 colher de sopa de massa de pimentão

preparação:
numa taça faça um molho com todos os ingredientes acima indicados menos o lombo e as batatas e reserve.
cotar o lombo em cubos, descascar as batatas e cortar em cubos mais pequenos que a carne e colocar os dois dentro de um recipiente.

envolva as batatas e o lombo no molho que preparou e colocar na actifry com a pá colocada.polvilhar com mais alho em pó e colocar 2 folhas de louro.
programar 40 min.
servir com acompanhamento a gosto.
uma verdadeira delicia!