antes de mais queria agradecer a todos os que desejaram um feliz aniversário ao meu pequenino :)
foi um dia muito divertido perto da família e de alguns amigos,estes dias vou colocando alguns dos petiscos que fiz para o seu aniversário.
o bolo foi amor á primeira vista hi..hi.. assim que o vi no
blog mesa para 4 decidi logo que era esse bolinho que ia fazer!!
foi um sucesso todos adoraram a decoração e claro depois de provarem também gostaram muito do sabor.
eu fiz algumas alterações ao interior,não fiz só bolo de cenoura, e quanto á cobertura e recheio optei por uma mousse de chocolate!
bem mas agora vamos á receita!
fiz assim...
ingredientes para o bolo de chocolate:
1 chávena de açúcar
2 chávenas de farinha
4 ovos
1 colher de chá de fermento em pó
1 chávena de óleo
1 chávena de cacau em pó
1 chávena de agua a ferver
1 boa colher de sopa de aroma de café
2 colheres de sopa de licor de café
preparação:
colocar todos os ingredientes com excepção da agua, num recipiente e mexer bem até incorporar os ingredientes.
assim que estiverem bem incorporados acrescentar a agua.
verter a massa para dentro de uma forma e elevar ao forno pré-aquecido a 180ºc durante 45 min ou até estar cozido(fazer o teste do palito).
assim que estiver cozido retirar do forno e deixar arrefecer para desenformar.
ingredientes para o bolo de cenoura:
3 Cenouras grandes
4 Ovos
1 chávenas de Açúcar
1 chávena de Óleo
2 chávenas de Farinha
1 colher de chá de Fermento
preparação:
cozer as cenouras em agua e uma pitada de sal,triturar e no passe vite.
juntar a cenoura o açúcar e mexer bem, adicionar os ovos 1 a 1.juntar o óleo e mexer bem.
peneirar a farinha e o fermento e envolver no preparado.
colocar a massa dentro da forma e ir ao forno a 180ºc durante mais ou menos 45 min. .(fazer o bolo na mesma forma que se fez o bolo de chocolate)
assim que estiver cozido retirar do forno e deixar arrefecer para desenformar.
recheio:
mousse de chocolate:
200g de chocolate para culinária em tablete
50g de margarina
6 ovos
160g de açúcar
preparação:
num tachinho colocar a margarina e o chocolate em barra cortado em cubos.derreter em banho maria ou lume muito brando e assim que derreter adicionar as gemas e o açúcar e mexer bem.á parte bater as claras em castelo.envolver os dois preparados sem bater e colocar no frio durante 1 hora.
montagem do bolo:
cortar os dois bolos ao meio e separar as partes. colocar o primeiro disco de bolo no prato de servir e rechear com mousse, se seguida colocar outro disco em cima mas de outro sabor e mais recheio.
e assim sucessivamente.
no fiz cobrir o bolo com mais mousse e decorar
Decoração:
15 pacotes de chocolates Kit y Kat
1 embalagem das grandes de M&M sem amêndoa
Fita para decorar
Meçam primeiro a forma para saberem a quantidade de chocolates a comprar, podem medir com a própria mão já que cada palito kit kat tem a largura de um dedo e cada embalagem tem 4.
Se fizerem um creme que cole depois de encostados os kit e kat não caem mais.
Usem uma embalagem das grandes de M&M sem amêndoa , ou 2 pequenas.
Terminem com um laço.
