gelado de nectarinas

se á fruta que adoro mesmo são nectarinas, sumarentas e doces é uma fruta que não dispenso cá em casa!
como agora ando numa de gelados,pois são uma delicia desta vez fiz com nectarinas que estavam bem maduras.

fiz assim...

ingredientes:

500g de nectarinas limpas de pele e caroço
150g de açúcar
400ml de natas

preparação:
começar por congelar as nectarinas.(eu congelei a fruta para tornar mais fácil ao descascar e claro para a mistura ficar mais fresca e demorar menos na sorveteira)
bater as natas quase em chantily e colocar no frigorífico a refrescar.
retirar a pele e o caroço e cortar em pedaços.
colocar no liquidificador com o açúcar e triturar. envolver o preparado nas natas batidas e colocar na sorveteira durante 40 min.

gelado de menta e chocolate

este foi o meu primeiro gelado que me saiu bem pois eu não sei bem porquê o primeiro ficou muito liquido e depois parecia uma pedra quando foi ao congelador.
desta vez correu melhor e o meu geladinho ficou uma delicia, parece os chocolates afther eight que eu adoro.
a receita claro esta foi do meu blog favorito de gelados cozinhar com os anjos da querida Isabel.
adoro todos eles e vou experimentar mais com certeza.
fiz assim...

ingredientes:

2 ovos
150 ml de leite gordo
150 gr de açúcar branco fino
400 ml de natas
100 ml de xarope de menta
80g de chocolate para culinária picado

preparação:

bater os ovos com o açúcar até obter uma mistura esbranquiçada.adicione o leite e o xarope de menta.
á parte bata as natas quase em chantily e adicione ao preparado anterior.
deixe a mistura repousar no frigorífico até ficar bem fresca.
colocar a sorveteira a trabalhar e pelo bucal colocar  o preparado e deixar a maquina ligada 40 min.
10 min antes de acabar o tempo colocar o chocolate picado.
depois é só deliciarem-se com esta maravilha
se necessário colocar 1 hora no congelador antes de servir.