Quindim

 Uma sobremesa para este domingo bem docinha 😊😍😍

Adoro quindim mas fazer já é outra coisa 😆😆 fui adiando pois todas as receitas que via levava muitas gemas até que vi esta mesmo à minha medida 😅

Ficou uma maravilha 😍

Fiz assim... 

Ingredientes :

8 gemas

200g de açúcar 

150ml de leite

50g de manteiga

100g de coco ralado 

Manteiga e açúcar para untar a forma 

Preparação :

Começar por untar a forma com manteiga e polvilhar com açúcar até ficar bem coberto. Reservar. 

Juntar todos os ingredientes e mexer bem.

Verter para a forma tapar com a tampa ou se não tiver tapar com papel de alumínio e levar ao forno a 200 °C em banho maria durante 50 minutos.

Verificar se está cozido e retirar do forno. 

Desenformar quando estiver totalmente frio.