bolo de iogurte e fruta

Este bolo é um clássico por aqui todos gostamos e é um excelente lanche ou pequeno almoço.

Também é muito bom para poder utilizar aquela fruta que já ninguém vai comer 😉

Fiz assim...

Ingredientes:

3 ovos 

1 chávena de açúcar 

2 chávenas de farinha 

1 iogurte natural 

1 colher de chá de fermento 

1 colher de sopa de sementes de papoila 

1/4 de chávena de azeite 

1 banana 

1 pêssego 

Preparação:

Bater os ovos com o açúcar e o iogurte, adicionar a farinha, as sementes de papoila e o fermento assim como o azeite mexer bem. Adicionar à misturar a banana esmagada e o pêssego em cubos, encorporar bem e deitar numa forma previamente untada ou de silicone.

Levar ao forno pré aquecido a 170°C durante 45 minutos.

entrecosto no tacho

Já não é a primeira vez que digo que adoro a minha panela de pressão 😁😁

Adoro o facto de ter comida que demora muito pronta em 15 a 20 minutos 😊

Esta receita foi feita na pressão mas podem sempre fazer num tacho normal demora é cerca de 1 hora a mais 😉

Fiz assim...

Ingredientes:

1 tiraa de entrecosto

Polpa de tomate 

1 cebola laminada

Vinho branco

Sal 

Oregãos 

1 Pimento vermelho 

1 folha de louro

Preparação :

Cortar o entrecosto em tiras. 

No tacho colocar todos os ingredientes e por cima colocar o entrecosto, regar com vinho branco e um pouco de água, apenas a cobrir a carne. 

Fechar a panela e levar ao lume, assim que começar a apitar contar 10 min. 

Assim que a pressão sair abrir o tacho e retirar toda a carne, com uma varinha mágica triturar o molho é voltar a levar ao lume para reduzir um pouco (se preferir pode Juntar duas colheres de sopa de farinha para engrossar). 

Verter por cima da carne e servir.

Sobrecoxas de frango com alho e limão ⭐ultra pro ⭐

Mais uma receita na ultra pro da Tupperware 😍😍 que ficou deliciosa🤤🤤

Estou completamente rendida adoro a maneira como cozinha principalmente o frango fica muito suculento e muito saboroso.

Fiz assim...

Ingredientes:

6 sobrecoxas de frango 

Alho 

Limão 

Sal 

Azeite 

Preparação:

Temperar o frango com sal alho laminado e sumo de limão. Deixar tomar gosto por duas a três horas. 

Colocar as sobrecoxas na ultra pro e deitar a marinada por cima assim como um fio de azeite. 

Tapar e levar ao forno durante 1 hora. 

Eu gosto de retirar a tampa e deixar mais uns 10 minutos a tostar um pouco. 

bolo de aveia e alperces

Tinha uns alperces esquecidos na fruteira e como já ninguém ia comer decidi fazer este bolo 😁 e ficou aprovado 😋😋

Fiz assim...

Ingredientes:

3 ovos

1 chávena de açúcar 

1 chávena de farinha de aveia 

2 chávenas de farinha de trigo com fermento

1 iogurte natural 

1 chávena de bebida de amêndoa 

2 colheres de sopa de manteiga

8 alperces

Preparação:

Numa taça juntar os ovos, o iogurte e o açúcar mexendo bem, ir incorporando os restantes ingredientes deixando os alperces para o fim. 

Descascar os alperces e cortar em pedaços, adicionar à massa. Verter a massa para uma forma de silicone e levar ao forno durante 45 minutos a 170°C.

Desenformar depois de frio. 

sopa de feijão verde

Os dias continuam frescos pelo menos por aqui têm estado um vento muito forte e pouco agradável e para uma sopa bem quente à noite é uma boa opção 😉😁🙂

Fiz assim...

Ingredientes:

4 cenouras

4 batatas

1 cebola

1 curgete 

250g de feijão verde

1 alho francês

azeite

Preparação:

Descascar as 2 cenouras, as batatas, metade da cebola e cortar em cubos e colocar num tacho assim como o alho francês e a curgete, deixar refogar um pouco e adicionar agua ate cobrir os legumes, vai ao lume ate cozer bem. 

Em seguida cortar o feijão verde em bocadinhos pequenos, assim como a outra parte da cebola e as duas cenouras,  reservar.

assim que os legumes estiverem cozidos triturar com a varinha magica e juntar o feijão verde, a cenoura e a cebola. Deixar cozinhar por 10 minutos. Rectificar os temperos e se o feijão verde está cozinhado e servir .

almôndegas no tacho com esparguete

Aqui em casa o gosto por almôndegas não é muito consensual 😁 o meu filho adora eu como mas não é daquelas coisas que mais gosto e o meu marido detesta mas de vez em quando lá faço e não reclama 😜😜

Fiz assim...

ingredientes:

almôndegas (comprei feitas)

 2 tomates bem maduros

vinho branco

1 cebola

oregãos

1 dente de alho

sementes de mostarda

azeite

sal

coentros ou salsa frescos

preparação:

num tacho comece por fazer o refogado com a cebola, o alho,os oregãos,as sementes de mostarda e o azeite e deixe dourar, assim que a cebola estiver translúcida adicionar os tomates partidos em cubos, adicionar as almôndegas e o sal e refrescar com vinho branco até cobri-las.

deixar cozinhar mais ou menos 20 min. rectificar os temperos e adicionar o esparguete.

deixar cozinhar até estar al´dente.

servir de imediato polvilhado com coentros frescos.