espetadas de peru na ⭐ ultra pro ⭐

Acho que começo a ficar viciada na ultra pro 😂😂

Adoro a maneira como a comida é cozinhada,apenas nos seus sucos sem adicionar mais nenhum líquido e sem deixar a carne seca.

Desta vez saiu umas espetadas de peru que gosto bastante mas no churrasco não tenho muita paciência para estar a grelhar e a noite é muito mais fácil colocar no forno e enquanto isso dá sempre para ir fazendo outras coisas 🤷‍♀️ 

A receita é muito fácil e podem adaptar ao vosso gosto

Fiz assim...

Ingredientes:

4 espetadas de peru prontas 

Sal

Mistura de especiarias para grelhados 

Limão 

Alho em pó 

Batata doce ou normal em cubos 

Preparação :

Temperar as espetadas com sal, alho em pó, a mistura de especiarias e o sumo de limão, deixar tomar gosto por umas horas. (eu não deixei porque não tinha tempo mas ficam muito mais saborosas). 

Na ultra pro colocar as espetadas e à volta colocar as batatas em cubos se quiserem podem colocar mais um pouco de sumo de limão por cima, colocar a tampa na ultra pro e levar ao forno a 200°c durante 1 hora. 

No fim deixo sempre uns 5 a 10 min a ultra pro sem tampa para tostar mais um pouco mas não é obrigatório 😉

arroz doce

Acho que esta é a sobremesa que mais faço por aqui todos gostamos e não é muito complicado de se fazer 🙂

Desta vez no fim dividi por taças individuais que se torna mais fácil de servir quando se tem visitas (não que agora haja muitas) 😁

A receita já não é novidade aqui mas volto a colocar pois ficaram lindas as minhas tacinhas 😁😍

Fiz assim...

Ingredientes:

1 chávena de arroz para sobremesas

( A minha chávena era de 250ml)

1 chávena de açúcar
1 chávena de água
4 chávenas de leite

casca de limão
pau de canela
1 pitada de sal
5 ou 6 gemas
1 boa colher de manteiga

Preparação:

Num tacho deitar a agua, o arroz e a pitada de sal. Levar ao lume mexendo de vez em quando até que a agua fique quase completamente evaporada.

Acrescentar o leite, a manteiga, o pau de canela e a casquinha de limão (só o vidrado). Deixar cozer o arroz. Se achar que está muito seco junte um pouco mais de leite quente.

Quando estiver quase cozido, juntar o açúcar, deixar que o açúcar esteja bem envolvido e derretido. Retirar a casca de limão e o pau de canela.

Juntar as gemas batidas com um pouquinho de leite e passadas por um coador.

Atenção esta operação é muito delicada pois não se devem deixar cozer os ovos. Deita-se em travessas ou numa só.

Enfeita-se com canela em pó.

entrecosto estufado com cogumelos e cenoura

Quando não há muito tempo na cozinha uma boa aliada é a panela de pressão 💨💨💨

Basta colocar tudo lá dentro e fechar 😎

Passados 15 minutos temos o jantar pronto e um entrecosto que se solta do osso 😋😋😋

Quem não tiver panela de pressão pode fazer num tacho normal vai é demorar um pouco mais 😉

Fiz assim... 

Ingredientes:

2 tiras de entrecosto

Cogumelos frescos laminados 

1 lata de tomate em pedaços 

2 cenouras em cubos 

1 cebola laminada

Vinho branco

Sal 

Sementes de mostarda

1 folha de louro 

Preparação :

Cortar o entrecosto em tiras. 

No tacho colocar todos os ingredientes e por cima colocar o entrecosto, regar com vinho branco e um pouco de água. 

Fechar a panela e levar ao lume, assim que começar a apitar contar 10 min. 

Assim que a pressão sair abrir o tacho e retirar toda a carne assim como os cogumelos e a cenoura. Com uma varinha mágica triturar o molho é voltar a levar ao lume para reduzir um pouco (se preferir pode Juntar duas colheres de sopa de farinha para engrossar). 

Verter por cima da carne e servir. 

Eu acompanhei com puré mas pode ser o que mais gostar. 

bolo de aveia e canela

Como expliquei no post anterior os dias não têm sido fáceis sentimos muita falta do nosso jack 😔😔e por isso não tenho estado por cá como gostaria sei que para muitos um papagaio não passa de um animal mas para nós fazia parte da nossa família assim como o nosso Haruki (cão).

Depois de uns dias de descanso para repor energias depois da Páscoa espero que as coisas se componham😞

Fomos passar dois dias para descansar em ribeira de pena e gostamos muito. 

Mas vamos lá a uma receita para tentar alegrar um pouco os nossos dias 🙂

Fiz assim... 

Ingredientes:

3 ovos

1 chávena de farinha de aveia

1/2 chávena de flocos de aveia

3 colheres de sopa de óleo de coco

1 chávena de açúcar mascavado

1 colher de sopa de canela

Sementes de papoila

1 colher de sobremesa de fermento em pó

Preparação :

Juntar os ovos e o açúcar e mexer bem.

Em seguida juntar os restantes ingredientes e mexer entre cada adição.

Verter para uma forma untada com manteiga ou de silicone e levar ao forno a 180°c durante 45 minutos.

boa Páscoa

Desejo a todos os leitores do doce tentação uma santa Páscoa 🐰🐇🐥espero que no próximo ano seja melhor❤️ ❤️😘😘😘