Bolo de banana

Não existe melhor maneira de aproveitar bananas muito maduras que já ninguém quer comer do que um belo bolo de banana 

Este é bem simples de fazer

Já a algum tempo que não coloco nada de novo aqui no blog mas o tempo não estica e a trabalho ocupa grande parte do meu tempo 

Agradeço a todas as mensagens que me enviaram por estarem preocupados mas está tudo bem deste lado apenas a disponibilidade não tem sido a mesma ☺️

Fiz assim….

Ingredientes:

3 bananas bem maduras 

Ingredientes:

1 iogurte 

1 copo de óleo 

1 chávena de açúcar 

2 chávenas de farinha

1 colher de chá de fermento em pó 

3ovos 

Preparação:

Numa liquidificadora colocar as bananas, os ovos, o iogurte e o óleo bater bem até obter um creme homogéneo.

Numa taça a parte misturar o açúcar, a farinha e o fermento, envolver o creme na mistura e colocar numa forma previamente untada com manteiga ou numa forma de silicone.

Levar ao forno a 180ºc durante 45 minutos .

Deixar arrefecer e desenformar.