moelas

cá em casa é um petisco que de vez em quando não falta e se o molho for bem apuradinho para molhar no pão ainda melhor!
fiz assim...

ingredientes:

moelas de frango a gosto
cebola
alho
polpa de tomate
azeite
vinho branco
sal
oregãos
1 pimento vermelho

preparação:


comece por fazer um refogado com cebola,alho e azeite,o pimento em cubos e deixe dourar.acrescentar as moelas e deixar refogar bem.acrescentar a polpa de tomate,os oregãos,o sal e vinho branco. deixe cozinhar com cuidado para não secar( mexer de vez em quando).adicionar um pouco de agua se necessário rectificar os temperos e servir de seguida com fatias de pão caseiro.