coxas de frango no forno recheadas com ananás

estas coxas ficaram uma verdadeira maravilha nunca me tinha aventurado a fazer pois achava que daria muito trabalho mas não são muito simples de fazer e são ainda mais simples de comer!

fiz assim...

ingredientes:

4 coxas de  frango só a parte de cima
ananás em calda
sal
sementes de mostarda
oregãos
vinho branco
vaqueiro especial aves

preparação:

comece por arranjar as coxas removendo o osso com a ajuda de uma faca de bico, temperar com um pouco de sal e colocar pedaços de ananás enrolar e atar com fio de cozinha.
num refractário colocar as coxas já prontas e polvilhar com oregãos,uma pitada de sal e sementes de mostarda.regar com vinho branco e colocar nozes de vaqueiro em cima.



levar ao forno até ficar bem dourado o frango servir com arroz de passas e açafrão.