iogurtes de morango

adoro iogurtes caseiros ficam com um sabor óptimo e podemos variar os sabores que preferirmos.
estes fiz com uns morangos apanhados na minha horta e ficaram muito saborosos

fiz assim...

ingredientes:

1 litro de leite
1 iogurte natural
1 copo medida(de iogurte) de leite em pó
5 colheres de sopa de açúcar
morangos q.b

preparação:

juntar o leite com o leite em pó e o iogurte e misturar bem para não formar grumos, e adicionar o açúcar e misturar bem(se quiser pode misturar no liquidificador, mas no fim ter o cuidado de mexer com uma vara de arames)

cortar os morangos em cubos e distribuir pelos copos e verter o preparado em cima e deixar repousar 12 horas(depende da iogurteira)

bolo de cenoura

este é um bolo muito apreciado cá em casa e fica muito saboroso!!

fiz assim...

ingredientes:

3 cenouras grandes

200g de açúcar

250g de farinha

4 ovos

1 laranja(casca)

125g de margarina

2 iogurtes de aromas

preparação:

no copo do liquidificador colocar as cenouras cortadas em pedaços, os iogurtes,a casca de laranja, os ovos e a margarina e triturar bem.


adicionar o açúcar e bater mais um pouco. num recipiente envolver a farinha e verter o preparado numa forma untada e polvilhada de farinha e vai ao forno a 180ºc até estar cozido(verificar com o teste do palito)
cobrir com chocolate derretido( eu usei after eigth)

espetadinhas de lulas

desde que experimentei o meu suporte para as espetadas que não quero outra coisa!! he..he..

são muito practicos pois podem ir ao forno e não tenho que estar na varanda a apanhar frio e fumo e ficam muito saborosas(um pouco mais secas mas muito boas)

fiz assim...

ingredientes:

800g de lulas limpas congeladas

pimento vermelho q.b

pimento verde q.b

sal

pimenta

alho

coentros

sumo de limão

preparação:

comece por fazer as espetadas alternando com os pimentos e tempere com sal, pimenta,alho, oregãos se sumo de limão.deixe tomar gosto por 2 horas ou mais

colocar as espetadas no forno(se preferir fazer na brasa) até ficarem cozinhadas a gosto.

servir com batatas cozidas, uma boa salada e molho verde

picanha grelhada

sou muito apreciadora de picanha por isso quando vi no talho á venda decidi logo comprar para fazer grelhada para o jantar.

não tem nada de especial a maneira como o fiz mas ficou uma delicia!

fiz assim...

ingredientes:

4 bifes de picanha

sal

batatas

salada a gosto

preparação:

temperar apenas com sal a picanha 1 hora antes de cozinhar.

entretanto cozer ou fritar as batatas(eu fiz cozidas) e uma salada a gosto.

grelhar na brasa os bifes a gosto(eu gosto deles mais bem passados) e servir logo com as batatas e a salada

foi uma refeição que adorei e vou repetir muitas mais vezes

directamente de minha horta...

gostava de partilhar com todas vocês a minha satisfação por ter uma horta!! he.. he...

adoro ir lá sempre que preciso de umas alface ou de uma couve pelo menos sei que o que estou a comer e a dar de comer coisas saudáveis e 100% biológicas a quem mais amo.

são super saborosos estes morangos e esta alface pois tem um sabor diferente daqueles que compramos não tem nada a ver!!

também tenho milho, couve roxa,couve de Bruxelas, courgetes,ervilhas,favas e muito mais e estão quase a dar os seus frutos.

deixo-vos aqui uma pequena amostra daquilo que estou a falar fui apanhar a pouco e estão muito apetitosos