pudim de doce de leite

este pudim é fantástico eu adoroooo pudins :) retirei a receita do blog da Luísa Alexandra uma verdadeira maravilha. apenas acrescentei mais um pouco de leite pois achei pouca quantidade.

fiz assim...





Ingredientes:


1 Lata de Leite Condensado Cozido
4 Ovos
1 e 1/2  medida (da lata de leite condensado) de Leite Meio-Gordo

Caramelo Líquido para barrar a forma

preparação:

misturar todos os ingredientes com uma vara de arames, barrar a forma com caramelo liquido e
 verter o preparado para dentro.
colocar num refractário com agua e vai ao forno mais ou menos 45 min.
verificar a cozedura e retirar do forno.
deixar arrefecer por completo e desenformar.

casamento....

hoje não venho deixar nenhuma receita venho apenas dizer olá a todos os leitores do doce tentação e contar umas novidades!!
sei que não tenho actualizado o meu blog como gostaria mas o tempo tem sido curto para tudo.
desta vez venho deixar algumas fotos do que vai ser o meu casamento e claro mostrar o que tanto me tem roubado tempo,são coisas feitas por mim com muito carinho!!
espero que gostem e não deixem de continuar a visitar-me :)




                                                            o meu lindo convite

                                          fitinhas para por nos carros dos convidados!

                                                             cones para o arroz!

 

                                                    o arroz colorido.

                                                     o local da festa!!!

                                                                    a igreja.



noodles com peito de frango

esta foi a primeira vez que fiz este tipo de massa e gostei bastante, até o meu marido que não é apreciador de massas adorou esta variedade.
fiz com peitos de frango mas pode ser feito com uma variedade enorme de ingrediente ficando ao critério de cada um o que lá coloca.
fiz assim...






ingredientes:

3 peitos de frango
4 tomates pequenos bem maduros
oregaõs
azeite
sal
3 colheres da actifry de vinho branco
1 dente de alho

para a massa:

massa a gosto
1 tempero para massas
agua

preparação:

cortar os peitos de frango em cubos e colocar na cuba da actifry. colocar todos os outros ingredientes bem cortados e regar com o vinho e o azeite,programar 25 min.

entretanto prepare a massa:

colocar 1 litro de agua no tacho e o tempero para massas deixar a agua ferver e colocar a massa.
desligar o fogão e deixar repousar por 4 min. com o tacho tapado.
passado esse tempo escorrer e passar por agua fria.

 

envolver a massa  no preparado de frango e servir.

salada fresca de batata,atum,milho e feijão

com o calor a chegar em força já apetece umas saladas frescas para desenjoar das comidas mais pesadas!
eu ia fazer esta salada com feijão frade mas quando não é o meu espanto a abrir a lata e vejo feijão vermelho!!!
não sei se já vos aconteceu o mesmo mas a mim nunca tinha acontecido comprar uma lata com um rotulo e dentro ter outro conteúdo,mas comeu-se na mesma.

fiz assim...







ingredientes:


1 lata de feijão vermelho pequena
5batatas medias
 lata de atum das grandes
1 lata de milho pequena

salsa
azeite
sumo de meio limão

preparação:


descascar as batatas e cozer em agua e sal.reservar.

se preferir aquecer o feijão e colocar num prato de servir, por cima colocar as batatas,o atum e o milho.
envolver tudo e temperar com o  azeite e o sumo de limão.

polvilhar com salsa e  servir.

mousse de morangos e chocolate

esta mousse surgiu na necessidade de utilizar uns morangos que estavam enrugados e de uma receita que estava em lista de espera á anos,pois nunca tinha feito pois parecia demorada complicada!
mas nada disso é super rápida,simples  e deliciosa.
fiz assim...










 ingredientes:

150g de morangos
mousse de morango:
 300g de morangos maduros
150g de açúcar
5 folhas de gelatina incolor
4 dl de natas(2 pacotes)
mousse de chocolate:
200g de chocolate  para culinária em tablete
50g de margarina
6 ovos
170g de açúcar
decoração
 morangos

preparação:
lave os morangos,retire o pendúculo e corte-os as rodelas.
utilize para forrar um taça de vidro grande e reserve.
para a mousse de morangos:
lave os morangos remova-lhes os pendúculos e corte-os em pedaços pequenos.junte o açúcar e reduza tudo a puré.
demolhe as folhas de gelatina escorra-as e derreta nem banho maria.envolva no puré de morangos e reserve.
bata as natas bem firmemente e incorpore-as no preparado de morangos. verta para a taça de vidro e leve ao frigorífico.



para fazer a mousse de chocolate:

 num tachinho colocar a margarina e o chocolate em barra cortado em cubos.derreter em banho maria ou lume muito brando e assim que derreter adicionar as gemas e o açúcar e mexer bem.á parte bater as claras em castelo.
envolver no preparado anterior e verter sobre a mousse de morango que deverá estar consistente e leve de novo ao frigorífico.
decore com o morangos a gosto.