Almôndegas com puré de batata

Almôndegas suculentas sobre um puré de batata super cremoso, envolvidas num molho rico e cheio de sabor. 🤍🥔✨
Conforto em forma de prato — simples, caseiro e impossível de resistir. 🍽️😋 

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Fiz assim…





Ingredientes:


almôndegas (comprei feitas)
2 tomates bem maduros
vinho branco
1 cebola
oregãos
1 dente de alho
sementes de mostarda
azeite
sal
coentros ou salsa frescos




Preparação:


Num tacho comece por fazer o refogado com a cebola, o alho, os oregãos, as sementes de mostarda e o azeite e deixe dourar, assim que a cebola estiver translúcida adicionar os tomates partidos em cubos, adicionar as almôndegas e o sal e refrescar com vinho branco até cobri-las.
deixar cozinhar mais ou menos 20 minutos. Com cuidado triturar o molho com a varinha mágica para ficar mais cremoso.

Servir com puré de batata.