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sábado, 19 de março de 2016

sopa portuguesa de carne e feijão


Os dias ainda estão frios mas já notamos uma pequena melhoria, embora haja dias muito frios também já se sentem os primeiros dias mais solarengos que nos apetece abrir as janelas e deixar entrar o ar fresco da  primavera, adoro esses dias para limpar a casa e fazer aquelas limpezas que não podemos fazer nos dias chuvosos, mas mesmo com dias assim também temos dias em que acordamos e está a chover la fora, foi num desses dias que fiz esta sopa bem consistente  e reconfortante como pedia o dia.

Fiz assim...









Ingredientes:


1 pedaço de carne (pode ser a gosto)
1 lata de feijão vermelho cozido
2 cenouras + 1 ralada
5 batatas
1 nabo
1/2 couve lombarada
azeite
1/2 cebola
2 dentes de alho





Preparação:

Cortar a cenoura,as batatas,a cebola e os dentes de alho e colocar o azeite e um pouco de sal.
adicionar a carne e encher com agua até cobrir os legumes.deixar cozinhar até a carne ficar macia.
Assim que a carne e os legumes estiverem cozidos retirar a carne e triturar os legumes.
Levar novamente ao lume e adicionar a couve lombarda cortada em tiras,a cenoura ralada e a carne cortada em pedaços pequenos.
Assim que a couve estiver cozida adicionar o feijão e deixar ferver.
Servir e deliciar-se!


8 comentários:

  1. Adoro este tipo de sopa, super saborosa e reconfortante! :)
    Beijinhos
    --
    O diário da Inês | Facebook | Instagram

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  2. Uma sopa bem ao meu gosto! como sempre sopa faça frio, faça calor! Adoro! Beijinhos

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  3. São estas sopas que me aquecem a alma! Adoro :)
    Bjs

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  4. Excelente aspecto ;)....
    Tenho um passatempo a decorrer no meu blog , participa :).....
    Beijocas

    http://nacozinhadaleonor.blogspot.pt/

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  5. Olá

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  6. bom dia passei pelo vosso site e tem electrodomésticos fantásticos e claro que adoraria te-los na minha cozinha :) seria muito bom poder testar essas maravilhas.
    deixo o meu mail liliana-barroqueiro@hotmail.com

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  7. Muito obrigada a todas que durante o ano me escrevem e dão os seus comentários a este tacho o meu muito obrigada...um beijinho com desejos de muito boa Pascoa e façam o favor de serem muito felizes!) Vou escrever este comentário para todas as que eu conseguir mas vai ser igual para todas as minhas amigas que ao longo destes anos me têm acompanhado nos bons e maus momentos....beijinhos muito grandes apesar de não as conhecer as amo de coração.

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  8. Adoro sopas. Amanhã vou fazer esta para o almoço.

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