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sexta-feira, 4 de março de 2016

creme de legumes e coentros

Hoje o dia está cinzento e frio e nestes dias nada melhor que uma bela e fumegante sopa para nos aquecer os sentidos e a alma.
Coentros era uma aromática que eu não gostava mesmo nada, mas com o passar do tempo fui me acostumando ao seu sabor e agora adoro seja em salada seja na sopa vai com tudo :)
Nesta sopa fiz com congelados mas os frescos dão um sabor ainda melhor.

Fiz assim...










Ingredientes:

4 batatas
1 cebola
2 dentes de alho
4 cenouras
azeite
sal
coentros picados

Preparação:


Descascar e cortar todos os legumes acima indicados  com excepção dos coentros e colocar num tacho com o azeite e deixar refogar um pouco.
Acrescentar agua e sal a gosto e deixar cozinhar. assim que os legumes estiverem cozinhados triturar com a varinha magica e adicionar os coentros, deixar ferver e rectificar os temperos.






8 comentários:

  1. Uma sopa bem cremosa como eu gosto! Não vivo sem sopa! Beijinhos

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  2. Sou como tu, não gostava de coentros, até o cheiro me era insuportável, agora já gosto do seu sabor em saladas e em sopas! :)
    Beijinhos
    --
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  3. Ficou um creme fantástico e com certeza muito bom...um beijinho.

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  4. Visitei o seu blog e é sem dúvida maravilhoso. Também eu regressei ao mundo da blogosfera e gostaria muito de receber uma visita em http://asnossasreceitinhas.blogspot.pt/. A opinião de quem nos visita é um passo importante. Obrigada pela partilha, até breve.
    Ana

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    Respostas
    1. olá Ana tentei visitar o teu blog e não pude ver pois está apenas para convidados tenho muita pena de não poder visitar o teu cantinho ou não sabes que está assim?
      bjs

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    2. Liliana, ainda não tinha reparado mas já alterei as definições. Serás muito bem vinda :) bjinhos

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  5. Que rico creme de legumes, uma delícia com este tempo frio!!!

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