sábado, 1 de março de 2014

filetes de peixe gato com azeite e alho e batatinhas a murro no forno

este peixe é bastante saboroso e nada seco em relação a outro tipo de filetes, são também maiores o que combina na perfeição com este tipo de prato no forno!

fiz assim...





ingredientes:
2 filetes de peixe gato
3 dentes de alho
azeite q.b
sal
sumo de limão
coentros

batatinhas para assar no forno com pele


preparação :

temperar os filetes com sal, 2 dentes de alho picado e sumo de limão deixar tomar gosto por 15 min.
 lavar bem as batatas e cozer em agua e sal. assim que estiverem cozidas retirar e reservar.
num tabuleiro colocar o ultimo dente de alho laminado e um pouco de azeite. por cima colocar os filetes e rodear com as batatas (dar um murro em cada uma antes).



regar com mais um pouco de azeite e vai ao forno até ficar dourado. servir polvilhado com coentros picados.

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