pipocas caramelizadas

nestes dias de chuva o que tem apetecido é um balde de pipocas para entreter!
desta vez fiz com xarope de menta e ficou muito bom!
o sabor da menta quase não se sente mas a cor verde fica lá!
já tinha colocado aqui com o xarope de groselha que continua a ser as minhas preferidas!!

fiz assim...

ingredientes:

óleo
milho para pipocas
4 colheres de sopa de açúcar
2 colheres de sopa de xarope de menta

preparação:

numa taça envolver o açúcar com o xarope de menta(se o açúcar não ficar totalmente coberto como o xarope adicionar mais um pouco) e reservar.
num tacho colocar o milho a gosto(ter atenção e cobrir apenas o fundo do tacho),colocar um fio de óleo até cobrir o milho e levar ao lume até começar a estourar o milho. assim que começar a rebentar retirar do lume e adicionar a mistura do açúcar. tapar e levar novamente ao lume(não muito forte). mexer de vez em quando e deixar o milho estourar.
assim que os estouros começarem a ser menos intensos retirar do lume e destapar com cuidado.

servir ainda mornas.

pipocas caramelizadas com groselha

estas são as pipocas cá de casa he..he..
são simplesmente deliciosas e gostam os pequenos e os grandes.
faço muitas vezes porque o marido ou o filhote me pedem e são um optimo petisco para ver um filme principalmente num dia chuvoso como foi o caso destas.
o tempo agora com a padaria nova não é muito para ver filmes mas mesmo assim lá se arranja um tempinho para uma sessão de cinema em casa :)
 fiz assim...

ingredientes:

oleo
milho para pipocas
4 colheres de sopa de açucar
2 colheres de sopa de xarope de groselha

preparação:

numa taça envolver o açucar com o xarope de groselha(se o açucar não ficar totalmente coberto como  o xarope adicionar mais um pouco) e reservar.
num tacho colocar o milho a gosto(ter atenção e cobrir apenas o fundo do tacho),colocar um fio de oleo até cobrir o milho e levar ao lume até começar a estourar o milho. assim que comçar a rebentar retirar do lume e adicionar a mistura do açucar. tapar e levar novamente ao lume(não muito forte). mexer de vez em quando e deixar o milho estourar.
assim que os estouros começarem a ser menos intensos retirar do lume e destapar com cuidado.
servir ainda mornas.