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sexta-feira, 14 de março de 2014

queijadas de cenoura

esta receita já não é novidade por aqui no blog mas desta vez fiz uma ligeira alteração que fez com que estas queijadas ficassem muito mais saudáveis! retirei a margarina e ficaram deliciosas na mesma.

fiz assim...












ingredientes:

500g cenouras
2 ovos
200g  açúcar
90g de farinha

sal

Preparação:

Comece por cozer as cenouras descascadas em água temperada com sal.

Assim que estiverem cozidas escorra e passe a varinha mágica para transformar em puré de cenoura.
Bater com a batedeira o puré de cenoura com o açúcar e os os ovos. Juntar a farinha  e envolver.
Colocar em forminhas untadas e polvilhadas com farinha.
Levar ao forno pré-aquecido a 200ºc durante mais ou menos 35 min. fazer o teste do palito e se sair seco retirar do forno.
no final se desejar polvilhar as queijadas com canela em pó.

7 comentários:

  1. Ficaram lindas estas queijadinhas. Vou levar a receita para experimentar.
    Beijinhos

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  2. A textura é mesmo fantástica, que maravilha!

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  3. Ficaram lindas e com um interior delicioso
    Apetece mesmo dar uma dentada
    Bj

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  4. Que SHOW de receita... Huuuuuuuuuummmmmmmm!!!
    Beijos Márcia (Rio de Janeiro - Brasil)
     
    http://decolherpracolher.blogspot.com

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