bolo mármore de iogurte

com este tempo mais frio não á nada melhor para um lanche que uma fatia de bolo e um chá!
foi o que fiz um destes dias,era para sair um simples bolo de iogurte mas depois lá me deu uma gulosice de chocolate e então saiu este bolo mármore e que delicia!

fiz assim...

ingredientes:

2 iogurtes de aroma usei de morango
5 ovos
3 copos de iogurte com açúcar
300g de farinha
1 copo de iogurte com óleo
1 colher de chá bem cheia de fermento

3 colheres de sopa de cacau em pó

preparação:

Numa tigela, coloque os ovos, os iogurtes, o açúcar, a farinha,fermento e o óleo.bata bem até a massa começar a ganhar bolhas.

dividir a massa em duas partes e numa delas adicionar o cacau em pó e mais 2 colheres de sopa de óleo.

verter para uma forma untada com margarina um pouco de cada massa alternando até acabar, e levar ao forno a 180ºc durante 45 min.(fazer o teste do palito).

servir ainda morno hum....

pizza de atum e cebola

depois de ter feito o molho para pizzas lá saiu esta pizza de atum deliciosa.
eu pessoalmente adoro pizza de atum já  o meu marido prefere de queijo fiambre e ananás normalmente para agradar a todos faço metade de cada e não á reclamações.

fiz assim...









ingredientes:

1 base de pizza
molho de tomate para pizzas
fiambre
atum
1 cebola media
azeitonas
queijo

mangericão para decorar

preparação:

estender a massa a gosto. colocar o molho na massa e os restantes ingredientes por ordem.

levar ao forno até ficar dourada. a minha demorou mais ou menos 25 min a cozer a 200º.

servir decorado com mangericão e comer ainda quente. hum..

molho de tomate para pizzas

esta receita é bem simples e uma base excelente para fazer pizzas!
fiz para aproveitar o excesso de tomates maduros que me tem nascido no quintal e claro para fazer uma deliciosa pizza que depois mostro.
fiz assim...

ingredientes:

500g de tomates bem maduros
1 cebola grande
3 dentes de alho
azeite
 oregãos
sal
uma pitada de açúcar

preparação:

comece por escaldar os tomates para poder tira a pele aos mesmos(deixar em agua a ferver poir 3 ou 4 min).
fazer um refogado com o alho a cebola e o azeite,deixar a cebola alourar,acrescentar o tomate,sal e os oregãos deixar cozinhar por  8 a 10 min.
retirar do lume e adicionar uma pitada de açúcar,triturar e servir.
se não for utilizar todo colocar em frascos esterilizados e guardar.

tigelada

mais uma vez vou colocar a receita desta deliciosa sobremesa que todos cá em casa adoram em especial o leu marido que é capaz de comer uma sozinho sem grande problema :)
desta vez fiz maior mas a base é a mesma.

fiz assim...








ingredientes:


1l de leite
casca de limão

1 pão de canela
1 colher de sopa de canela em pó
12 ovos
400g de açúcar

preparação:


comece por ferver o leite com a casca de limão e o pau de canela,entretanto bata os ovos com o açúcar e a canela em pó muito bem e Junte o leite quente em fio(já sem a casca e os paus de canela), e misture bem no preparado dos ovos.

deite o preparado numa taça de barro vidrado e vai ao forno a 180ºc até estar cozido(fica com consistência de pudim)

arroz de pescada e marisco

tinha descongelado uns filetes de pescada,mas não me apetecia muito fazer panados nem fritos,como tinha que ser uma coisa rápida decidi pelo arroz que fica sempre bom e agrada a todos cá em casa.

fiz assim...

ingredientes:

3 filetes de pescada
100g de miolo de camarão
6 palitos de delicias do mar
polpa de tomate
1 knorr de marisco
1 cebola
1 cenoura em rodelas finas
1 dente de alho
1 fio de azeite
1 copo de arroz
1 copo de vinho branco
2 copos de agua
sal

salsa

preparação:

fazer um refogado com a cebola, o alho e o azeite. assim que a cebola estiver dourada colocar  a polpa de tomate e as rodelas de cenoura. deixar apurar e acrescentar os filetes de pescada cortados em pedaços,assim como o miolo de camarão.
adicionar o arroz e regar com o vinho branco e temperar com sal a gosto e um tempero para marisco,.assim que o arroz começar a ficar seco acrescentar a agua e deixar cozer o arroz.
quando o arroz estiver quase cozido acrescentar as delicias do mar cortadas e camarão inteiros, rectificar os temperos.

se o arroz estiver um pouco seco antes de desligar acrescentar um pouco mais de agua.

servir polvilhado com salsa fresca.