Migas de grão

À uns dias atrás tinha já decidido que o jantar seria umas asas de frango no forno mas para acompanhar não.🤷‍♀️

Seria o típico arroz ou talvez umas batatas mas não era o que eu queria apetecia me algo diferente ☺️

Decidi então fazer as deliciosas migas que tinha visto no blog cozinhar com os anjos da querida Isabel ❤️

Não tinha broa mas tinha pão do dia anterior e resultou muito bem todos adoram 👌

Fiz assim...

Ingredientes:

1 lata pequena de grão de bico 

150g de couve para caldo verde 

5 dentes de alho 

Azeite 

3 pães de véspera 

Preparação:

Começar por cozer a couve deixando apenas levantar fervura. 

Retirar e escorrer. 

Numa frigideira colocar os alhos laminados e um pouco de azeite (aqui tem que ser generoso) deixando refogar um pouco, adicionar o grão de bico e cozinhar mais um pouco. Adicionar o caldo verde e deixar cozinhar mais um pouco, entretanto adicionar o pão esfarelado aos poucos e envolver bem, adicionar um pouco de sal e servir.