🖤🍤 Esparguete negro do mar, envolvido num molho leve de alho e azeite, com camarões suculentos, amêijoas frescas e tomate cherry confitado. Finalizado com salsa fresca para aquele toque mediterrânico irresistível. 🌊✨
Uma explosão de sabores do oceano em cada garfada. 🍝🦪
Fiz assim…
Ingredientes:
spaghetti a gosto
1 caldo de massas
1 fio de azeite
1 cebola
2 dentes de alho
500g de camarão cozido descascado
Tomate cherry
sal
Preparação:
Cozer a massa com o caldo para massas até esta estar al dente. Reservar.
Numa frigideira fazer um refogado com a cebola, o alho, a folha de louro e o fio de azeite.
Assim que a cebola começar a dourar adicionar os tomates, o camarão e uma pitada de sal. Deixar cozinhar uns minutos e adicionar as amêijoas, assim como um pouco da agua de cozer a massa, acrescentar a massa escorrida e envolver bem, acrescentar mais um pouco da agua da cozedura da massa se necessário.
Servir polvilhada com salsa ou coentros.
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