bifinhos com cogumelos

este é um dos pratos que gosto muito e que tem muitas variantes. dá para fazer de varias maneiras,e com diferentes tipos de bifes (perú,porco,vaca, vitela, etc.)

fiz assim....

ingredientes:

2 bifes de vitela

sal

pimenta

sumo de 1 limão

3 de ntes de alho

2 folhas de louro

1 pacote de natas de cogumelos

1 lata de cogumelos inteiros

1 dl de vinho branco

preparação:
comece por temperar os bifes 1/2 hora antes para tomar gosto com sal,pimenta,o louro e sumo de meio limão.

descasque os alhos e corte em pedaços pequenos, numa frigideira colocar um pouco de azeite ou óleo e por os alhos em cima junto com os bifes e mais um pouco de sumo de limão. deixar fritar dos dois lados a gosto e assim que estiver quase fritos colocar os cogumelos, as natas e o vinho branco.

deixar cozinhar mais 5 min.rectificar os temperos e retirar do fogo.

servir com acompanhamento a gosto.

eu servi com batata frita e arroz branco