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quinta-feira, 30 de julho de 2015

panquecas fofas com gelado de baunilha

Penso que este é o lanche que agrada miúdos e graúdos :) o meu filho adora e já a algum tempo que me andava a pedir para fazer panquecas.
Fiz e ficaram deliciosas com uma simples bola de gelado e um pouco de topping por cima, uma sobremesa que em alguns sítios são bastante caras e em casa ficam bastante mais económicas.

Fiz assim....

















Ingredientes:

320g de farinha
5 colheres de sopa de açúcar
1 colher de chá de fermento em pó
3 colheres de sopa de margarina derretida
350 ml de leite
3 ovos
raspa de um limão


preparação:

num recipiente junte todos os sólidos e mexa bem.
á parte misture os líquidos e com uma vara de arames incorpore os dois preparados.
deixe a massa repousar por mais ou menos 15 min.

Aquecer uma frigideira anti aderente untada com margarina, manter no lume médio e verter a massa formando rodelas ,Virar as panquecas com a ajuda de uma espátula.
Repetir esta operação até esgotar a massa.
Servir com uma bola de gelado a gosto.





4 comentários:

  1. Adoro panquecas!
    Confesso que me sabem melhor nos dias frios e de chuva, assim com um recheio a derreter!

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  2. Gostei dessa receita! Tenho que experimentar! Cá em casa também todos gostam! Beijinhos

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  3. Adoro panquecas e as tuas assim com o gelado de baunilha, que loucura.

    Beijinhos,
    Clarinha
    http://receitasetruquesdaclarinha.blogspot.pt/2015/08/dia-um-na-cozinha-e-os-sumos-detox.html

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  4. Gosto muito!!!!!!!!!!
    Nina
    https://www.facebook.com/cantinhodapartilha

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