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quarta-feira, 24 de janeiro de 2018

bolo de limão e coco

á em casa os bolos simples são os preferidos e quase sempre que ligo o forno aproveito para fazer um bolinho para o lanche ou para comer uma fatia como sobremesa depois do jantar, com um café a acompanhar não á nada melhor.

Fiz assim...










Ingredientes:

4 ovos
250g de açucar
1 iogurte de aroma de limão
50g de coco ralado
250g de açucar
100g de margarina
1 limão
200g de farinha com fermento


Preparação:
Bater bem a manteiga com o açúcar,adicionar os ovos um a um e mexer bem com uma batedeira.
Adicionar o iogurte, raspa e sumo do limão e o coco ralado.Adicionar a farinha e envolver bem com uma espátula.
Verter o preparado para uma forma previamente untada (eu usei de silicone) e levar ao forno previamente aquecido a 170ºc durate 40 min.
Fazer o teste do palito para ver se está cozido e retirar do forno.
Desenformar quando estiver frio.






7 comentários:

  1. É o bolo perfeito para o lanche, gosto muito de bolos com iogurte.

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  2. Faço muito bolos assim simples são os que gostamos mais e o pequeno leva para a escola 🙂😘 beijinhos

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  3. Que bolinho maravilhoso! Eu adoro bolos com coco, são sempre deliciosos! Beijinhos

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  4. Uma fatia de bolo e uma caneca de chá é ótimo! Também tenho feito assim uns bolinhos para o lanches!
    Ficou bem grande o teu bolo.
    Bjs

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  5. Adoro estes bolinhos caseiros e simples, são os melhore :)
    Beijinho

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  6. Olá!

    A seguir o teu blogue! Não conhecia ainda, gostei muito, parabéns!

    Beijinhos
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