Um creme de legumes é aquele prato reconfortante que aquece o corpo e a alma neste dias frios.
A receita é muito simples mas mesmo assim deixo aqui como sugestão.
Fiz assim…
Ingredientes:
4 batatas
1 alho francês
1 nabo
1 curgete
1 pedaço de abobora
4 cenouras
azeite
salPreparação:
Descascar e cortar todos os legumes acima indicados e colocar num tacho com o azeite e cobrir com água, regar com um fio de azeite e levar ao lume.
Assim que os legumes estiverem cozinhados triturar com a varinha mágica e adicionar sal, deixar ferver e rectificar os temperos.
4 batatas
1 alho francês
1 nabo
1 curgete
1 pedaço de abobora
4 cenouras
azeite
salPreparação:
Descascar e cortar todos os legumes acima indicados e colocar num tacho com o azeite e cobrir com água, regar com um fio de azeite e levar ao lume.
Assim que os legumes estiverem cozinhados triturar com a varinha mágica e adicionar sal, deixar ferver e rectificar os temperos.
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