Bolo de banana, canela e pepitas de cacau

Vamos começar o mês de Outubro com um bolo bem guloso?? 😁

As bananas 🍌🍌🍌maduras de mais acabam quase sempre por ser utilizadas em bolos ☺️

Sou muito sincera não me importo nem um bocadinho porque adoro bolo de banana e este ficou muito bom 😀

Desta vez decidi fazer com cobertura mas podem sempre fazer simples que fica delicioso na mesma 😉

Fiz assim... 

Ingredientes:

3 ovos 

4 bananas bem maduras 

1 e 1/2 chávena de açúcar 

2 chávenas de farinha 

1 iogurte natural 

1 colher de chá de fermento 

1 colher de sopa de canels

4 colheres de sopa de pepitas de cacau 

1  chávena de azeite

Creme de leite e avelãs para a cobertura 

Preparação:

Bater os ovos com o açúcar e o iogurte,assim como as bananas préviamente esmagadas com um garfo, adicionar a farinha, a canela e o fermento assim como o azeite mexer bem. Adicionar à mistura as pepitas de cacau e encorporar bem, deitar numa forma previamente untada ou de silicone.

Levar ao forno pré aquecido a 170°C durante 45 minutos. 

Desenformar e cobrir com a cobertura (eu coloquei no microondas uns segundos para derreter um pouco) e decorar com mais pepitas de cacau. 

 

camarão salteado com cogumelos e espirais

Uma massa bem simples e rápida de fazer

Esta receita é daquelas que se pode fazer num abrir e fechar de olhos ☺️😉

Fiz assim... 

Ingredientes:

Massa a gosto (usei espirais) 
1 caldo de massas

1 fio de azeite

1 cebola

2 dentes de alho

500g de camarão cozido descascado

200g de cogumelos em pedaços 

sal

Coentros 

Preparação:

Cozer a massa com o caldo para massas até esta estar al dente. Reservar.

Numa frigideira fazer um refogado com a cebola, o alho e o fio de azeite.

 

Assim que a cebola começar a dourar adicionar os cogumelos e uma pitada de sal. Deixar cozinhar durante 5 minutos, acrescentar o camarão e deixar refogar mais um pouco, envolver bem e acrescentar um pouco da agua da cozedura da massa e a massa deixando tomar gosto. 

Servir polvilhada com salsa ou coentros.

Pena park hotel natureness-spa

No fim de semana estive no @penaparkhotel mais uma vez para festejar o aniversário do meu filho e desta vez o spa já estava a funcionar (na primeira vez que lá estive devido ao covid estava fechado) fiz um duche Vichy que adoro e este de relaxamento muscular era mesmo aquilo que eu estava a precisar 😊 aconselho a todos o spa deste hotel que mais uma vez não desiludiu

Obrigada @natureness19 pela excelente experiência ❤️😀

Podem ver mais detalhes do hotel no meu anterior post aqui!

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magical garden ⭐jardim Botânico do Porto ⭐

Já andava a algum tempo a pensar em ir ver o magical garden  mas fomos adiando, só que eu sabia que era até ao dia 5 de Outubro mas entretanto foi prolongado até dia 31, e antes que passasse a oportunidade de ir fomos ontem (domingo) e digo vos é qualquer coisa de especial 😍😍😍😍😍

"Quando a noite cai, o Jardim Botânico do Porto transforma-se num lugar mágico e iluminado. No Magical Garden, centenas de lanternas gigantes, esculturas de luzes e experiências interactivas proporcionam uma viagem através de diferentes culturas históricas, por entre felinos, dinossauros, plantas e cenários exóticos. Com mais de um quilómetro, o percurso com 17 experiências luminosas conjuga realidade e fantasia, natureza e efeitos especiais. "

Deixo aqui a sugestão de visitar este lindíssimo local onde imergimos num mundo mágico e encantado 😍⭐

Tanto para adultos como para crianças nós simplesmente amamos ❤️💕💕💕

costeletas no tacho

Gosto muito de comidas com molho seja para molhar o pão ou para regar o acompanhamento do prato 🙂😋😋

Muito simples de fazer. 

Fiz assim... 

ingredientes:

 costeletas do cachaço
1 cebola grande
2 dentes de alho
Polpa de tomate 
vinho branco

salsa

Pimento 

pimentão doce

1 fio de azeite

Preparação:

Num tacho colocar a cebola e o pimento picados, os alhos laminados e a polpa de tomate. 

Por cima colocar os bifes e polvilhar com pimentão doce,a salsa e regar com um fio de azeite e umas pedras de sal. 

Regar com vinho branco e colocar ao lume.

Deixar cozinhar durante 1 hora. 

Servir acompanhado com massa cozida.