Tentáculos no forno com batatas e brócolos

Uma refeição feita muitas vezes cá em casa e que todos gostamos muito

Variando os acompanhamentos fica sempre uma refeição diferente desta vez adicionei brócolos cozidos e ficou delicioso




Fiz assim…

cozidos.

Ingredientes:


800g de tentáculos de pota


batatinhas para assar
1 cebola
2 dentes de alho
azeite
Coentros
Folhas de louro
sal


Brócolos cozidos 

Preparação:


Cozer as batatas em agua e sal, assim que estiverem frias dar um murro em cada uma e reservar.
Colocar os tentáculos numa panela de pressão, junte um pouco de água, uma cebola cortada a meio e duas folhas de louro, levar ao lume e deixar cozinhar durante 15 min.

Num tabuleiro colocar uma cebola em meias luas assim como coentros picados, por cima colocar os tentáculos assim como as batatas à volta , regar com bastante azeite e polvilhar com sal. Levar ao forno até as batatas ficarem douradas.

No final servir com mais coentros picados a gosto e brócolos