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quinta-feira, 25 de fevereiro de 2010

madalenas matizadas com cacau,canela e café

adoro madalenas são leves e fofas e também fiquei fã da combinação destes três ingredientes são óptimos.
então decidi fazer estas madalenas para levar para o meu pai quando ele ainda estava internado(ele adorava estes pequenos miminhos)
já tinha feito estas madalenas com sementes de papoila e adorei por isso segui a receita e dividi a massa em dois e numa parte acrescentei a canela,o café e o cacau.

fiz assim...

ingredientes:
200g de margarina2 colher de café de açúcar baunilhado
200g de farinha
2 colheres de chá de fermento
1 colher de sopa de cacau
1 colher de sobremesa de café em pó
1 colher de café de canela
6 ovos
200g de açúcar

preparação:
derreta a margarina no microondas e reserve.
parta os ovos numa tigela e acrescente o açúcar e o açúcar baunilhado. bata vigorosamente até formar um fio resistente quando erguer o batedor manual.

adicione a farinha e o fermento ao preparado anterior,misture bem até obter uma massa homogénea e acrescente a margarina derretida morna divida a massa em dois e numa parte acrescente o cacau,a canela e o café

pré aqueça o forno a 200ºc.

coloque 1 colher de massa simples e 1 colher da massa com a mistura mas não encha até cima e leve ao forno durante 15 min ou até ficarem douradas a gosto

as madalenas devem ficar volumosas e douradas(não deixar demasiado tempo no forno se não ficam secas)

com o que sobrou da massa fiz também estes queques

18 comentários:

  1. Ficaram uma delícia as madalenas, lindas e a combinação de sabores e aromas, magnífica.

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  2. Ficaram lindas.
    A combinação cacau/canela/café é perfeita por isso, e a avaliar pelo aspecto deviam estar deliciosas.

    http://asvezescozinheira.blogspot.com

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  3. Ficaram lindas..apetecia-me comer uma..ou duas..ou três :D:D
    Beijinhos grandes (*.*)

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  4. ESSA combinação de sabores só pode ter resultado lindamente... a ver pelas fotos :p
    Beijinhos*

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  5. Bem! Que delícia!!
    A minha próxima compra serão umas formas de silicone pois vejo que são bem práticas para fazer todo o tipo de doce.

    Bjs!

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  6. Que bonitas ficaram, mesmo apetitosas.
    Eu prefiro sempre queques às madalenas, acho-as pequenas demais, mas não deixam de ser saborosas!

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  7. Miga, vou fazer...
    E depois digo-te, ok'
    Jihnos gulosos

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  8. Adorei as tua madalenas, vou ter de as experimentar lá em casa adoramos todos café, canela e cacau por isso vão ser bem recebidas de certeza.
    Beijos

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  9. Estão com aspecto delicioso Lili :)
    Nunca fiz madalenas, faltam-me as formas ainda...
    beijo

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  10. Estão lindas e uma delicia de certeza.
    bjss

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  11. Amiga, ficaram lindissimas, mas de certo, uma delicia. Beijinhos

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  12. Eu tb adoro madalenas.
    Essas ficaram mesmo bonitas. :)

    Beijinhos

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  13. Olá Lili :)
    Para além de lindas, e esses 3 sabores juntos devem ser uma maravilha!
    beijinho.

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  14. Olá Lili :)
    Para além de lindas, e esses 3 sabores juntos devem ser uma maravilha!
    beijinho.

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  15. em queuqes ou madalenas estao uma maravilha lili
    adoro esta mistura de sabores tambem
    beijinhos

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  16. Umas madalenas destas com um cházinho caiam lindamente hoje com frio que está :)

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