madalenas matizadas com cacau,canela e café

adoro madalenas são leves e fofas e também fiquei fã da combinação destes três ingredientes são óptimos.
então decidi fazer estas madalenas para levar para o meu pai quando ele ainda estava internado(ele adorava estes pequenos miminhos)
já tinha feito estas madalenas com sementes de papoila e adorei por isso segui a receita e dividi a massa em dois e numa parte acrescentei a canela,o café e o cacau.

fiz assim...

ingredientes:
200g de margarina2 colher de café de açúcar baunilhado

200g de farinha

2 colheres de chá de fermento
1 colher de sopa de cacau
1 colher de sobremesa de café em pó

1 colher de café de canela

6 ovos

200g de açúcar

preparação:

derreta a margarina no microondas e reserve.

parta os ovos numa tigela e acrescente o açúcar e o açúcar baunilhado. bata vigorosamente até formar um fio resistente quando erguer o batedor manual.

adicione a farinha e o fermento ao preparado anterior,misture bem até obter uma massa homogénea e acrescente a margarina derretida morna divida a massa em dois e numa parte acrescente o cacau,a canela e o café

pré aqueça o forno a 200ºc.

coloque 1 colher de massa simples e 1 colher da massa com a mistura mas não encha até cima e leve ao forno durante 15 min ou até ficarem douradas a gosto

as madalenas devem ficar volumosas e douradas(não deixar demasiado tempo no forno se não ficam secas)

com o que sobrou da massa fiz também estes queques