arroz de passas e açafrão

cá em casa o meu marido adora arroz com passas e pinhões,que era o que eu queria fazer, mas como não  tinha pinhões adicionei só passas e claro para dar uma alegria ao arroz juntei um pouco de açafrão,ficou delicioso.


fiz assim...

ingredientes:

1 chávena de arroz thai jasmin

2 chávenas de agua

1 cebola

1 dente de alho

azeite

passas a gosto

1 colher de sobremesa de açafrão

sal

mangericão para decorar

preparação:

fazer um refogado com a cebola o alho e o azeite. deixar a cebola dourar e adicionar o arroz e as passas  e deixar fritar.

adicionar a agua e  o açafrão e temperar com sal a gosto.

deixar cozinhar em lume brando até o arroz estar cozido.

servir com um acompanhamento a gosto.