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quinta-feira, 22 de outubro de 2009

massa de pimentão

tinha um saco enorme de pimentos que a minha mãe me tinha oferecido e queria fazer massa de pimentão caseira que tinha visto no blog da Luísa!
fiz e não me arrependi ficou muito parecida com a de compra com excepção do sal que na caseira se nota mais .
fiz assim...

ingredientes:

pimento
sal
azeite
alho

preparação:
cortar os pimentos e limpar de sementes, lavar bem e levar a cozer em agua.




escorrer bem e colocar no liquidificador com 2 dentes de alho e triturar.

colocar massa de pimentão e sal na propoção de:

2 medidas de pimentão + 1 medida de sal grosso



colocar em frascos e cobrir com um fio de azeite para conservar melhor.
deu para fazer estes frascos todos!

aqui juntei 2 colheres de sopa de oregãos para dar sabor!

12 comentários:

  1. eu ainda nao usei esse tempero mas já vi à venda. a mim não compensa fazer pois compro os pimentos, mas realmente para quem tem muitos é uma optima opçao!! evita de comprar!!
    beijinhos*

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  2. Também vi no blog da Luisa e fiquei de olha mas ainda não fiz.
    Muito bem..tem óptimo aspecto.
    beijinhos (*.*)

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  3. Muito bem :D estamos sempre aprender umas com as outras! :D
    Beijinhos bem doces *.*

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  4. Fico muito contente que tenhas gostado.
    É uma receita que rende mesmo imenso!
    Mas bem acondicionado dura o ano inteiro.

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  5. Também ando com vontade de fazer pois ca em casa uso muito para temperos, gostei da adição dos oregãos ou não fosse eu uma oregãodependente.
    Beijinhos

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  6. Ficou muito bonita adoro pimentão vermelho! Bjinhos :D

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  7. Olá ;)
    Deve ser delicioso...
    Gosto mt de pimentão, eheh

    Ainda bem que gostaste e que já recebes-te :)))))

    Beijinhos**

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  8. Fogo deu IMENSO!!! que ideia genial!!! OBRIGADO MESMO!

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  9. Ena, fizeste para aí Massa de Pimentão para um batalhão! Eu também gostava de experimentar, até porque é um tempero que utilizo muito nas comidas! Mas tenho de comprar os pimentos já que ninguém mos dá :)

    Beijinhos e boa semana!!

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  10. eu costumo comprar e nao tenho razao de quiexa- mas ja guardei a receita para quando tiver pimentos em abundância fazer.
    beijinhos

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  11. Por isso eu faço na proporção de 2 medidas de massa para meia medida de sal.

    Depois se fôr preciso acrescenta-se sal ao cozinhado, mas como tb faço massa de alho com sal, quase nunca é preciso acrescentar!

    Bjs

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