terça-feira, 13 de Outubro de 2009

arroz de moelas

este é daqueles pratos que quase todos sabem fazer mas como ficou tão bom não quis deixar de partilhar com todos .
fiz assim...
ingredientes:
moelas a gosto
cebola
alho
polpa de tomate
azeite
vinho branco
sal
arroz
salsa
preparação:
comece por fazer um refogado com cebola,alho e azeite e deixe dourar.acrescentar as moelas e deixar refogar bem.
assim que tiverem uma cor pálida acrescentar a polpa de tomate,a salsa,o sal e vinho branco. deixe cozinhar com cuidado para não secar( mexer de vez em quando).
quando as moelas estiverem cozidas acrescentar agua e o arroz. rectificar os temperos e assim que o arroz estiver cozido desligar o fogo e servir de imediato.

14 comentários:

  1. Amiga este é um dos arrozinhos que sai muita vez ca em casa, pois adoromos moelas de todas as maneiras e feitios.
    Bem delicioso!!!!!!

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  2. Moelas já comi mas em arroz nunca. Realmente são uma delícia e as que a minha mãe fazía eram de comer e chorar por mais!!! Divinais. Beijinhos

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  3. Bem bom, e tem um aspecto maravilha...
    Jinhos fofos

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  4. Que aspecto meu Deus!!!
    Já me estou a imaginar o pão nesse molhinho.. Hummmm, que delícia! :p
    Beijinhos*

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  5. Uma palavra... MARAVILHOSO!..
    lá vou eu repetir outra vez... eu adoro, adoro arroz..depois com moelas uma perdição..e com esse molho todo..uma perdição!
    beijinhos (*.*)

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  6. Gosto de moelas mas nunca as comi assim no arroz :) Belo aspecto!

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  7. Um tipo de pratinho q a minha sogrinha faz frequentemente!
    Simplesmente: Adoramos!
    Beijinhos doces *.*

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  8. Lili gosto muito pode ser um pratinho para mim.Um beijinho...

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  9. costumo fazer moelas mas nunca fiz com arroz.
    mas esse arrozinho esta com optimo aspecto!!!
    tenho de experimentar

    bjkas

    smsn.artes

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  10. Sou fã de moelas...este arroz parece uma delicia. Beijinhos

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  11. Eu adoro!!! é daquelas comidas que nunca cansa :-)

    Bjokas

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  12. há anos que não como este arroz!! Fiquei nostalgica agora. esta apetitoso

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  13. esta um belo jantar.
    olah eu sei bem quem iria adorar est arroz.
    eu e o moço:-)

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  14. Ontem não sabia o que fazer para o jantar. resolvi pesquisar receita de moelas. Aqui fiquei por esta ementa que é deliciosa e economica.bem haja.

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