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sábado, 31 de maio de 2014

Suspiros

Suspiros é aquele doce que me faz recordar a minha infancia.
Adorava ir as festas e romarias só para poder comer estes docinhos e também os bolinhos de gema que adoro!
Fiz e voltarei a fazer pois são super simples e deliciosos!!

Fiz assim...









Ingredientes:

10 claras
600g de açúcar
sumo de limão


preparação:

bater as claras em castelo e adicionar o açúcar aos poucos e continuar a bater. adicionar o sumo de limão e bater mais um pouco até começar a ficar duro (tem que conseguir formar picos firmes)

colocar o preparado num saco de pasteleiro e fazer montinhos em cima de uma película de silicone e levar ao forno a 130ºc durante 50 min ou até estarem cozidos. antes de retirar verificar se estão secos.





3 comentários:

  1. O meu marido adora suspiros e os que mostras estão fantásticos!

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  2. Que lindos!
    Ando há que tempos para fazer suspiros.

    ______________________
    Ana Teles | Telita
    blog: Telita na Cozinha


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  3. Esta receita vai ficar na manga! Pois ainda não me aventurei a fazer!

    Nina
    https://www.facebook.com/cantinhodapartilha

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