segunda-feira, 1 de julho de 2013

legumes salteados

não á nada melhor que ter legumes frescos e acabados de colher!
como tinha dito aqui temos uma pequena horta que nos permite ter alguns legumes plantados,desta vez foi a vez de colher legumes para fazer um delicioso salteado! colhi cenouras ainda pequenas,feijão verde,brócolos e ainda 2 alfaces.
os legumes são muito bons e muito mais saborosos que aqueles que compramos!
 fiz assim...










ingredientes:

brócolos
feijão verde
cenouras baby
ervilhas
pimento vermelho
cebola
1 lata pequena de cogumelos laminados
azeite
2 dentes de alho laminados

preparação:



comece por preparar os legumes lavando e cortando todos em pedaços pequenos.cozer em agua e sal durante 5 min mais ou menos.escorra.
numa frigideira fazer um refogado com o azeite e o alho deitar os legumes e deixar cozinhar por mais ou menos 10 min.


2 comentários:

  1. adoro este tipo de acompanhamentos e este está delicioso e com muito bom aspecto.

    beijinhos

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