Aletria

É uma sobremesa bem típica mas que eu não morro de amores por ela🤷‍♀️ já arroz doce é outra coisa adoro adoro adoro 😄😄

Mas cá em casa o meu filho e o meu marido adoram por isso lá saiu uma aletria 🤭🤭vá confesso que quente ainda foi um pedaço 😅😅

Fiz assim... 

Ingredientes :

1 litro de leite 

250g de açúcar 

Casca de 1 limão 

2 paus de canela 

150g de massa para aletria 

Canela em pó 

Ingredientes:

Levar ao lume um tacho com o leite, a casca do limão, os paus de canela e o açúcar e deixar ferver.

 Desmanchar a aletria, juntar ao tacho e deixe cozinhar até ficar bem cozido. 

Retirar do lume, juntar a manteiga e mexer. 

Adicionar depois as gemas previamente batidas com as 3 colheres (sopa) de leite, mexer e levar um pouco ao lume, mexendo sempre e sem deixar ferver.

Retirar a aletria do lume, retirar a Casca do limão e os paus de canela, deitar para uma tigela grande ou várias mais pequenas, deixar arrefecer e sirvir.  

Polvilhar a aletria com canela em pó.