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quinta-feira, 18 de fevereiro de 2021

bolinhos de peixe ⭐aproveitamentos

Não gosto de desperdício mas também não gosto muito de repetir refeições por isso depois de sobrar alguns peixes grelhados decidi fazer uns bolinhos tipo pastéis de bacalhau e ficaram uma delicia.
Esta é uma excelente maneira de aproveitar aquelas sobras que já não queremos como refeição ☺️
Foi a sobra de um jantar de robalos grelhados na brasa que estavam deliciosos. 


Fiz assim... 




Ingredientes:

4 peixes grelhados de sobra
1 cebola pequena 
2 dentes de alho 
4 ovos 
Sal
Pimenta 
Salsa picada 
Pão ralado
4 Batatas 

Preparação:

Cozer as batatas descascadas e  em cubos. Reservar. 


Começar por limpar o peixe retirando a pele e espinhas.
Numa taça colocar o peixe desfiado, a salsa a cebola e os alhos picados, os ovos e temperar com sal e pimenta.
Acrescentar as batatas previamente esmagadas com um garfo e um pouco de pão ralado para obter uma mistura mais consistente de maneira a conseguir moldar. 
Com duas colheres fazer bolinhos e fritar em óleo bem quente. 

Servir com acompanhamento a gosto. 

5 comentários:

  1. Bom aspeto! Ideia ótima para aproveitar sobras de peixe :) Beijinhos

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  2. Ah, que doce tentação,
    Antes que a fome me deixe,
    Ter a receita de peixe
    Que partilhas, não em vão,
    Visto que os bolinhos são
    De nos fazer salivar
    E sentir o paladar
    Só pela fotografia!
    Já sinto o sabor de mar...

    Abraço cordial. Belíssimo espaço! Voltarei! Estou a seguir-te! Tudo de bom! Laerte.

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  3. Olá! Ficaram muito bem, eu gosto muito destes bolinhos mas estes mesmo ainda não os provei. Sigo-te no teu blog e convido-te a visitar o meu blog. Beijinhos.

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obrigada pela visita!