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terça-feira, 2 de março de 2021

cozido à portuguesa ⭐ultra pro

 Desde que comi o cozido das furnas quando estive nos Açores que tenho tentado fazer algo parecido já que quando faço cozido normal não gosto muito, claro que não fica igual mas sinceramente fica muito melhor que cozido simplesmente.

Já fiz no forno dentro de um tacho em banho-maria bem fechado e gostei muito do resultado final, mas desta vez decidi fazer na ultra pro da tupperware e ficou qualquer coisa de delicioso 😁😍😋😋

Como na ultra pro não é necessário adicionar qualquer tipo de líquido é o utensílio ideal para fazer esta iguaria no forno sem qualquer tipo de preocupação. 

No final ainda ficamos com molho para colocar por cima das batatas e da carne. 

Fiz assim... 






Ingredientes:

Carne a gosto Para cozido à portuguesa (normalmente compro uma embalagem já com as várias carnes e frango)

4 cenouras

4 batatas 

1/2 couve coração 

1 chouriço de carne 

1 farinheira 

1 morcela 

Sal 


Preparação:

Colocar todos os ingredientes dentro da ultra pro tendo o cuidado de colocar as carnes mais secas em baixo e polvilhar com umas pedras de sal cobrir com folhas de couve e tapar com a tampa. Levar ao forno a 180°C durante umas 2 horas.

Verificar se as batatas estão cozidas, as folhas de cima ficam secas e queimadas é normal

 Retirar para uma travessa e servir. 

 


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4 comentários:

  1. Uma maravilha, gosto tanto de cozido.

    Experimentei fazer na slowcooker e ficou maravilhoso.

    Beijinhos

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  2. Que maravilha até a gente fica com água na boca...um beijinho e uma boa semana.

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