quinta-feira, 16 de abril de 2009

espetadas de carne com couscous

á muito tempo que comprei um conjunto de acesorios para espetadas mas nunca utilizei só que deu uma vontade enorme de experimentar e lá fui eu testar os espetos novos(que comprei no lidl á mais de um ano)!!
fiz assim...

ingredientes:
700g de carne de porco
1/2 corgete
1/2 pimento
1 cebola
rodelas de chouriço
sumo de limão
ervas de provence
sal
pimenta



preparação:
começar por cortar a carne,o pimento,a cebola e a corgete em cubos e fazer as espetadas alternando os ingredientes(por exemplo: colocar um cubo de cebola,um de corgete,um de pimento, um de chouriço e um de carne e assim sucessivamente).
temperar as espetadas com sumo de limão,ervas de provence,sal e pimenta e reservar por 2 horas ou mais.
colocar o suporte com as espetadas no forno e deixar dourar.
servir com acompanhamento a gosto.

eu servi com couscous(fiz como diz na embalagem) e batata frita

7 comentários:

  1. Espetadas assim caseiras é que são boas!! Gostei muito da refeição, já a comia! lol :P

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  2. Também comia uma espetadinha desses com umas garfadas de cuscuz!
    Até as batatas fritas eu peticava...hehehe :)

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  3. Gostei destas espetadas. Há anos que não como!

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  4. eu adoro espetadinhas costumo fazer parecido.
    sao tao boas.
    beijinhos

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  5. Estas espetadas devem ter ficado uma delícia...nunca comi cuscus, mas um dia destes tenho de testar. Beijinhosssssssss

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  6. Caseiras é que são boas e as tuas ficaram uma maravilha.
    Beijinhos e bom fim de semana.

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