gelado de menta e chocolate

este foi o meu primeiro gelado que me saiu bem pois eu não sei bem porquê o primeiro ficou muito liquido e depois parecia uma pedra quando foi ao congelador.
desta vez correu melhor e o meu geladinho ficou uma delicia, parece os chocolates afther eight que eu adoro.
a receita claro esta foi do meu blog favorito de gelados cozinhar com os anjos da querida Isabel.
adoro todos eles e vou experimentar mais com certeza.
fiz assim...

ingredientes:

2 ovos
150 ml de leite gordo
150 gr de açúcar branco fino
400 ml de natas
100 ml de xarope de menta
80g de chocolate para culinária picado

preparação:

bater os ovos com o açúcar até obter uma mistura esbranquiçada.adicione o leite e o xarope de menta.
á parte bata as natas quase em chantily e adicione ao preparado anterior.
deixe a mistura repousar no frigorífico até ficar bem fresca.
colocar a sorveteira a trabalhar e pelo bucal colocar  o preparado e deixar a maquina ligada 40 min.
10 min antes de acabar o tempo colocar o chocolate picado.
depois é só deliciarem-se com esta maravilha
se necessário colocar 1 hora no congelador antes de servir.