sexta-feira, 6 de agosto de 2010

gelado de menta e chocolate

este foi o meu primeiro gelado que me saiu bem pois eu não sei bem porquê o primeiro ficou muito liquido e depois parecia uma pedra quando foi ao congelador.
desta vez correu melhor e o meu geladinho ficou uma delicia, parece os chocolates afther eight que eu adoro.
a receita claro esta foi do meu blog favorito de gelados cozinhar com os anjos da querida Isabel.
adoro todos eles e vou experimentar mais com certeza.
fiz assim...




ingredientes:

2 ovos
150 ml de leite gordo
150 gr de açúcar branco fino
400 ml de natas
100 ml de xarope de menta
80g de chocolate para culinária picado

preparação:

bater os ovos com o açúcar até obter uma mistura esbranquiçada.adicione o leite e o xarope de menta.
á parte bata as natas quase em chantily e adicione ao preparado anterior.
deixe a mistura repousar no frigorífico até ficar bem fresca.
colocar a sorveteira a trabalhar e pelo bucal colocar  o preparado e deixar a maquina ligada 40 min.
10 min antes de acabar o tempo colocar o chocolate picado.
depois é só deliciarem-se com esta maravilha
se necessário colocar 1 hora no congelador antes de servir.



13 comentários:

  1. Ficou com um aspecto bem delicioso e cremoso como eu gosto.
    Excelente combinação de sabores.
    Feliz fim de semana ♥

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  2. Lili o teu gelado está UAU uma delicia...obrigada pela tua preocupação fico muito grata já estou muito melhor mas esta porcaria dum pé partido dá que fazer tenho dado tanto trabalho ou mais que uma criança...um beijinho muito grande e logo já vou estar de volta.

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  3. Olha que bem...
    Por acaso after-eight não gosto, não adicionava a menta, talvez avelas, mas está optimo!!

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  4. Que frescura tãããoooo gulosa, Lilócas! Apetece deitar a colher nessa delícia linda! :)

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  5. Um belo sorvete Lili, gostei muito da receita!
    Bjinhos,
    Fabi

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  6. O sabor é um dos meus predietos, ficou lindo Lili! Bjokas

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  7. Que maravilha!... lindo e super apetitoso!
    babette

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  8. Fiz este fim de semana e foi aprovadissimo cá em casa!! bjks

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  9. fico muito contente que tnhas gostado :)
    um beijinho grande

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    1. Eta com bom aspecto deve ser saboroso e muito bom?<3
      beijinhos

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  10. Bom dia, descobri agora o seu blog quando fazia pesquisa sobre receitas de gelado de menta, que é de longe o meu preferido.
    Pergunto-lhe onde compra o licor de menta? E esse licor tem álcool?
    Muito obrigada pelo óptimo blog e continue o bom trabalho

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    Respostas
    1. olá bom dia, o que utilizei não é licor mas sim xarope que não contem alcool o xarope encontra perto do xarope de groselha em grandes superficies.
      espero ter ajudado

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