bolo de chocolate e tomate no querida julia :-)

olá a todos esta receita hoje é muito,muito especial.
já a tinha feito varias vezes mas nunca tinha postado aqui! talvez por achar um pouco esquisita e também porque nunca tinha tirado foto dele.
este bolo fiz para o programa querida Júlia onde fui convidada a lá ir para dar um pouco a provar á Júlia para ela descobrir o ingrediente secreto.
foi com muito gosto que lá fui e adorei :)))
a Júlia é uma simpatia de pessoa e claro todos aqueles que estão á sua volta também!
ela não descobriu o ingrediente secreto e ficou muito admirada quando viu os tomates :)
queria agradecer a todos que me ajudaram para ter lá ido e claro um beijinho em especial á querida Júlia!
podem ver aqui uma parte do vídeo :-)

a receita que fiz aqui não tem nozes mas a que fiz para levar á Júlia tinha.

fiz assim...







ingredientes:

4 ovos

3 tomates médios bem maduros

125g de chocolate em pó

240g de açúcar

1 1/2 colher de chá de fermento em pó

1/2 colher de chá de bicabornato

300g de margarina

380g de farinha

1 colher de sobremesa de canela em pó

1 pitada de cravinho moído

nozes e passas a gosto

açúcar mascavado e canela para polvilhar

preparação:

num recipiente juntar todos os ingredientes secos(a farinha, o fermento, o açúcar,o chocolate em pó,a canela o cravinho e o bicabornato) e mexer bem.

num liquidificador triturar os tomates inteiros(tirar apenas o caule).

numa batedeira bater bem os ovos com a polpa dos tomates e a margarina derretida.

juntar os dois preparados e envolver bem. juntar as nozes e as passas e verter parar uma forma untada com margarina.

por cima da massa polvilhar com açúcar mascavado e canela.


vai ao forno a 180º durante mais ou menos 1 hora(ir verificando a cozedura com um palito).

vai uma fatia bem fofinha??? :-))))