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terça-feira, 20 de setembro de 2011

lombos de perca com cornflakes

assim que vi estes panados fiquei com eles debaixo de olho e tive que os fazer!
ficaram super crocante e muito saborosos adorei!
apenas troquei o peixe de filetes para lonbos de perca.

fiz assim...





ingredientes:

4 lombos de perca

1 limão
1 ovo
cornflakes q.b.
farinha q.b.

sal, pimenta e mistura de especiarias q.b.


Preparação:




Tempere os filetes com o sumo de limão, sal,a pimenta e as especiarias e deixe a tomar sabor durante algum tempo.

Entretanto triture grosseiramente os cornflakes e coloque-os num prato. Bata o ovo e coloque-o noutro prato, assim como a farinha. Escorra bem os filetes sem os partir e envolva-os na farinha. Passe depois pelo ovo batido e, em último lugar pelos cornflakes.

Frite os filetes em óleo quente até ficarem bem dourados e escorra-os sobre papel absorvente.

Sirva com legumes salteados.





14 comentários:

  1. Lili este peixinho esta com um aspecto bem douradinho, tão bom!

    Beijinho

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  2. Adorei a sugestão :) Ficaram muito bonitos e apetitosos.

    Beijinhos

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  3. realmete ficam muito corcantes e aptitosos!
    um beijinho a todos

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  4. This looks absolutely tempting and delicious:)

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  5. estao uma maravilha sim senhora
    beijinhos

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  6. NUNCA FIZ ASSIM , MAS ADOREI O ASPECTO.
    GOSTEI DO ACOMPANHAMENTO.
    BJS

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  7. Que lindos e gulosos ficaram Lili e essa cobertura crocante hummm

    Beijinhos!!

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  8. Que rico aspecto, deviam estar deliciosos....

    Bjs

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  9. Lili, ficaram de crescer água na boca uma verdadeira maravilha...um beijinho. O teu bolo estava 5*****

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  10. obrigada a todos pelos comentarios e pelo carinho:)
    natercia fico muito contente que tenhas gostado do bolo:))
    um beijinho a todos

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  11. Adoro lombinhos de perca e ficaram mesmo apetitosos!!!
    beijinhos

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  12. Ficaram com uma cor linda!!!

    Fantásticos :-)

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  13. ainda não experimentei nada com cornflakes mas parece ficar muito bem :) um dia arrisco

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