quarta-feira, 18 de março de 2009

sopa de feijão vermelho e couve portuguesa

esta é uma sopa que adoro pois faz-me lembrar a sopa que a minha avó fazia que era uma delicia!!
fiz assim...
ingredientes:
1 lata de feijão vermelho cozido
2 cenouras
2 batatas
1 nabo pequeno
couve portuguesa q.b
1 caldo de galinha
azeite
1/2 cebola
2 dentes de alho

preparação:

cortar a cenoura,as batatas,o nabo,a cebola e os dentes de alho, metade da lata de feijão e colocar o azeite e o caldo de galinha e deixar refogar um pouco.adicionar agua e sal e deixar cozer.
assim que os legumes estiverem cozinhados triturar tudo.
em seguida cortar a couve em Juliana grossa e adicionar ao creme de legumes.
quando a couve estiver cozida acrescentar o restante feijão e rectificar os temperos.

7 comentários:

  1. Também gosto muito desta sopa. Delicia. :)

    ResponderEliminar
  2. Muito boas todas as coisinhas que por aqui se vê!! Fiquei com fome... :P

    ResponderEliminar
  3. Parece deliciosa!

    no frio deve ficar muito bom!

    bjs

    ResponderEliminar
  4. Querida se tu soubesses como gosto desta sopinha! tb a comi feita pela minha avó e pela minha mãe, ainda sinto o cheiro...e também faço muito, beijoquinhas.

    ResponderEliminar
  5. Adoro sopas de todos os tipos, mas essas assim bem consistentes é as que gosto mais e de feijão adoro.
    Passei também para te oferecer um selinho, é só levantar lá no meu blog.
    bjinhos

    ResponderEliminar
  6. Que rica sopinha...eu adoro estas sopas que levam de tudo...jinho

    ResponderEliminar
  7. andava a procura dessa receita, obrigado :) fiz uma receita a dobrar, vai-me dar para 3 semanas!! a minha avo costumava fazer o mesmo, mas acho que adicionava massa.

    ResponderEliminar

deixe a sua mensagem ou duvida terei todo o gosto em responder.
obrigada pela visita!

Share It