bifes de peru panados com tagliatelle all'ovo con spinaci

num dos meus passeios pelo mercado depareime com estas massas que me despertaram logo a atençao!!

é uma massa muito leve e fiquei muito admirada por dizer na embalagem que coze em 3 minutos!(e não é que coze mesmo??!!!)

os ursinhos fez-me lembrar do meu filhote que adora massa!

as primeiras que experimentei foi as verdinhas que achei muito bonitas e sao uma delicia!

fiz assim...

ingredientes:

para os bifes:

4 bifes de perú

sal

1 dente de alho

pimenta

sumo de limão

2 folhas de louro

pão ralado

1 ovo

preparação:

teperar os bifes com sal,pimenta,o alho,o louro e o sumo de limão e deixar tomar gosto por mais ou menos 2 horas.

passar os bifes por ovo e pão ralado e fritar em oleo.

para a massa:

125g de tagliatelle all'ovo con spinaci

1 caldo para massa

1 lata de cogujmelos inteiros

1 cebola pequena

azeite

salsa

sal e pimenta

preparaçao:

cozer a massa com o caldo para massas durante 3 minutos. escorrer a massa e passar por agua fria.reservar.

fazer um refogado com a cebola ,a salsa e o azeite e deixar alourar,juntar os cogumelos e a massa e deixar saltear. temprerar com sal e pimenta e servir.