aletria doce

gosto muito de aletria principalmente a que a minha mãe faz!
adoro come-la ainda quente, normalmente quem faz é sempre a minha mãe e traz para o meu marido pois é das sobremesas favoritas dele,mas desta vez quis ser eu a tentar fazer e ficou uma delicia!
como só vi no final que não tinha ovos em casa decidi fazer com farinha custard como já tinha feito na versão de arroz doce aqui!

fiz assim...

ingredientes:

1l de leite

300g de aletria

1 casca de limão

200g de açúcar

4 colheres de sopa de farinha custard

1 pitada de sal

1 colher de sopa de margarina

preparação:

colocar num tacho o leite com a casca de limão e o sal e deixar levantar fervura. adicionar a aletria esmagada e deixar cozinhar mais um pouco. por fim adicionar o açúcar previamente misturado com a farinha custard. retirar do lume e transferir para uma taça grande ou taçinhas. servir polvilhado com canela em pó.