mousse de amoras

como agora a minha amoreira começou a dar amoras decidi fazer esta mousse que ficou uma delicia!!
a inspiração veio do blog figo lampo onde só tem coisinhas boas!!

fiz assim...

Ingredientes:

150g de amoras

100gr de açúcar

250g de queijo creme(tipo filadelphia)

2 folhas de gelatina

2dl de natas

bolachas de chocolate raladas

preparação:

Num tacho leve a lume brando as amoras e o açúcar até obter uma consistência semelhante à de um doce (cerca de 10 min). Retire do lume e deixe arrefecer. Misture o queijo creme e envolva bem com batedeira eléctrica.

Derreta a gelatina no microondas durante cerca de 10 seg.Bata as natas bem frescas até estarem firmes e incorpore a gelatina.Envolva-as cuidadosamente no preparado de amoras.

numa taça grande faça camadas de bolacha e do creme de amoras intercaladas tendo o cuidado de terminar com creme.
decore a gosto!