quinta-feira, 11 de junho de 2009

creme de couve flor

este é um creme que gosto muito e que normalmente faço com tudo moído mas como o meu filhote não come se não tiver alguma coisa para trincar ele não come tive que deixar alguma couve e cenouras inteiras para agradar a todos!

fiz assim...


ingredientes:

2 cenouras
1 courgete
2 batatas
200g de abóbora
1 couve flor
1 fio de azeite


preparação:

colocar todos os ingredientes (reservando alguma couve e 1 cenoura inteiras)num tacho com agua e com o azeite e sal e vai ao lume até estarem bem cozidos.
assim que estiverem bem cozidos triturar tudo e acrescentar a cenoura cortadas em rodelas e a couve flor em raminhos pequenos e deixe cozinhar. rectificar os temperos e servir

7 comentários:

  1. Sopa é sempre bem-vinda cá para os meus lados.
    bjss

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  2. Acho que nunca fiz sopa com couve flor, parece-me muito bem :)

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  3. Olá D.lili, por acaso nunca fiz sopa de couve flor, mas a tua tem um aspecto delicioso, e vale a pena experimentar claro, beijinhossss.

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  4. Que belo aspecto!!
    Beijinhos e bom fim de semana.

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