segunda-feira, 29 de junho de 2009

aletria doce

gosto muito de aletria principalmente a que a minha mãe faz!
adoro come-la ainda quente, normalmente quem faz é sempre a minha mãe e traz para o meu marido pois é das sobremesas favoritas dele,mas desta vez quis ser eu a tentar fazer e ficou uma delicia!
como só vi no final que não tinha ovos em casa decidi fazer com farinha custard como já tinha feito na versão de arroz doce aqui!
fiz assim...


ingredientes:

1l de leite
300g de aletria
1 casca de limão
200g de açúcar
4 colheres de sopa de farinha custard
1 pitada de sal
1 colher de sopa de margarina



preparação:
colocar num tacho o leite com a casca de limão e o sal e deixar levantar fervura. adicionar a aletria esmagada e deixar cozinhar mais um pouco. por fim adicionar o açúcar previamente misturado com a farinha custard. retirar do lume e transferir para uma taça grande ou taçinhas. servir polvilhado com canela em pó.

10 comentários:

  1. Experimentei fazer Aletria Doce à pouco tempo e também gostei imenso.
    Não é uma sobremesa muito vulgar por estes lados, mas fiquei com muito boa impressão, pois gosto bastante mais de massa que de arroz!

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  2. Apesar de nunca ter feito,aprecio este doce e o teu ficou bem amarelinho com a custard.
    Bj

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  3. A única vez que viz nao correu bem, e até gosto, tenho que voltar a fazer, o teu ficou bem amarelinho.
    bjs

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  4. Nunca comi Aletria Doce! Dás-me um bocadinho?? ;) hihi

    bjin**

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  5. Gosto muito de aletria mas a minha tem que ficar de cortar à faca :)

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  6. Ficou com bom aspecto e eu gosto muito desde que tenha muito leite!!!

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