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quarta-feira, 15 de maio de 2013

chessecake de menta e chocolate

menta e chocolate são uma combinação que adoro,não fosse eu viciada em chocolates after eight!
desde a primeira vez que vi esta receita num fascículo de uma revista decidi que tinha que fazer e adorei!
não fiz a receita pois não a encontrei mas lembrando-me de alguns ingredientes lá saiu este delicioso  chessecake!!

fiz assim...










ingredientes:

1 pacote de bolachas tipo oreo
2 colheres de sopa de manteiga derretida
2 pacotes de queijo creme(500g)
1 lata de   leite condensado
6 ovos
1 chávena de pepitas de chocolate
1 chávena de xarope de menta
150g de farinha
1 colher de sobremesa de fermento em pó

preparação:
triturar as bolachas e misturar com a manteiga. uma forma de aro amovível previamente untada com manteiga,deitar a mistura das bolachas e pressionar bem até ficar firme.
bater bem o queijo e adicionar os ovos um a um sem parar de bater,assim como o leite condensado e o xarope de menta.
numa taça misturar a farinha com o fermento e metade das pepitas,envolva no preparado anterior e verter sobre a base de bolachas,polvilhar com as restantes pepitas.



levar ao forno a 180ºc por mais ou menos.
retirar do forno e deixar arrefecer.
desenformar e decorar com bolachas e folhas de hortelã.
servir bem fresco.


11 comentários:

  1. Eu adoro e devoro after eight. São dos meus chocolates preferidos! Por isso, achei esta ideia do cheesecake de menta e chocolate o máximo e deve ter ficado uma delícia!
    Bjs

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  2. Gostei desse cheesecake!
    beijinhos e um bom dia :)

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  3. Aiiii que maravilha!! :)
    Beijinho

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  4. Também é combinação que adoro e adorei a tua sugestão e que fosse ao forno! bjks

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  5. Um cheesecake bem diferente do habitual, mas adorei deve ser um tentação.

    Beijinhos

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  6. Eu adoro chocolate de menta, este cheesecake deve ser uma loucura!

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  7. Adoro cheesecake e este ficou lindo.
    Por acaso tenho uma receita marcada para fazer,só não fiz por não ter xarope de menta.
    bjs

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  8. Ficou tão lindo, fiquei deveras surpreendida.
    Kiss, Susana
    Nota: Ver o passatempo a decorrer no meu blog:
    http://tertuliadasusy.blogspot.pt/2013/05/2-edicao-do-projeto-escolha-do.html

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  9. Se o aspeto é lindo imagino o sabor.
    Tambem sou amante de after eight e tudo o que leve menta
    Bjs
    http://come-bebe-sorri-e-ama.blogspot.pt

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  10. Afinal não estou sozinha no mundo, chocolate e menta é a melhor combinação de sempre.
    Onde é que se pode arranjar xarope de menta? Eu tenho essência de menta mas não deve ser a mesma coisa, ou posso talvez fazer o xarope....mas se já há feito..
    Vou ter que experimentar.
    A ultima que experimentei foi uma mousse de after-eight huuuummmmm Deliciosa

    Mónica

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