quarta-feira, 29 de maio de 2013

sopa de feijão,carne e espinafres

esta sopa é uma delicia,adoro o sabor que a carne confere á sopa e podemos optar por servir a sopa com ou sem a carne!
eu optei por cortar o pedaço da carne em pedaços e comemos com a sopa que ficou uma maravilha.
lembra a sopa das nossas avós.
fiz assim...



ingredientes:

1 pedaço de carne(pode ser a gosto)
1/2 lata de feijão vermelho cozido
2 cenouras
2 batatas
1 courgete
espinafres
azeite
1/2 cebola
2 dentes de alho
espinafres a gosto

preparação:

cortar a cenoura,as batatas,a cebola e os dentes de alho e colocar o azeite e um pouco de sal.
adicionar a carne e encher com agua até cobrir os legumes.deixar cozinhar até a carne ficar macia.
assim que a carne e os legumes estiverem cozidos retirar a carne e triturar os legumes.
levar novamente ao lume e adicionar os espinafres e a carne cortada em pedaços pequenos.
assim que os espinafres estiverem cozidos adicionar o feijão e deixar ferver.
retirar do lume e servir.

6 comentários:

  1. Lili tudo bem?
    Essas é que são as sopas que eu mais gosto...um beijinho.

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  2. Olá :)
    Que bela sopa. São sopas assim que o meu marido gosta! Beijokas

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  3. Uma sopa sabe sempre tão bem :) Essa está com bom aspecto :)
    Beijinhos

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