segunda-feira, 13 de maio de 2013

polvo á lagareiro

é um prato que cá em casa todos adoramos e não sobra nada para o dia seguinte!!
é pena o polvo ser tão caro,mas pode sempre ser substituído por tentáculos de pota que fica delicioso na mesma!

fiz assim...





ingredientes:


 1 polvo limpo e cortado em pedaços
 batatinhas para assar
1 cebola
2 dentes de alho
azeite
salsa
sal


preparação:

cozer as batatas em agua e sal. assim que estiverem fria dar um murro em cada uma e reservar

coloque o polvo para uma panela de pressão,junte um pouco de agua,leve ao lume,deixe cozer durante 20 min,retire e deixe arrefecer.
num refractário colocar as batatas e o polvo,picar a cebola e os alhos e deitar por cima, regar com bastante azeite e levar ao forno até as batatas ficarem douradas.



no fim sirva polvilhado com a salsa picada.

7 comentários:

  1. Que delicioso povo...cá em casa também adoramos :)
    beijinhos e um bom dia :)

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  2. É mais ou menos como faço! Nunca falha e fica tão bom.
    beijinhos e boa semana

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  3. Uma refeição que eu gosto muito.
    Boa semana
    Kiss, Susana
    Nota: Ver o passatempo a decorrer no meu blog:
    http://tertuliadasusy.blogspot.pt/2013/05/2-edicao-do-projeto-escolha-do.html

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